免費供應的學問-成功之鑰
印度人塔布在馬德里郊區經營著一家酒吧。由于生意不景氣,他便向店伙計宣布:“你們中誰能想到招攬顧客的妙招,我就給誰一筆獎金。”
服務生索爾想出了個好點子,說道:“這周圍酒吧多,客人少,如果我們給客人提供比其他酒吧更多的好處,比如將茶點改成免費供應,這樣就不愁沒有客人主動上門了!”
塔布欣然采納了這個建議,酒吧的糕點、薯條和香蕉片一律實行免費供應。果然,客人都爭相前來消費。
索爾領到獎金后激動得一夜沒合眼。他決定多想些好點子,爭取得到更多的獎賞。
不久,索爾又找到老板,說道:“我們不妨把免費供應的茶點改換成純凈水,純凈水的成本遠遠低于茶點,這樣做就能為酒吧節省下大筆的開支。”于是,酒吧開始將免費供應茶點改成免費供應純凈水。一個月下來,客源并未受到影響,可盤點時塔布發現收入大幅減少。
為何把茶點換成純凈水,就會導致收入銳減呢?塔布百思不得其解,便找來經濟學家咨詢。
經濟學家笑著解釋道:“雖然同樣是免費,顧客在吃完免費的茶點后會口干舌燥,這樣就有助于增加其他酒品飲料的消費;而喝完免費的純凈水后,則會腹脹肚飽,難以產生對其他食物的消費欲望,所以你的銷售額才會少啊。”