繁華的南京路上，有家河豚料理店，主人河野俊二是日本著名的河豚料理師。日軍占領(lǐng)上海后，司令部便邀請(qǐng)他來(lái)到上海，開(kāi)了這家店，讓遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的官兵們嘗嘗家鄉(xiāng)美味。
　　
　　后來(lái)，日軍司令部發(fā)現(xiàn)，河豚店還有另一種功能。對(duì)那些不宜進(jìn)行公開(kāi)殺死的中國(guó)名流，邀他們到店里品嘗河豚美食，然后想辦法殺害他們，對(duì)外聲稱(chēng)是河豚中毒。這樣，河豚店又變成了殺人店，河野俊二便成了冷酷無(wú)情的殺手。
　　
　　這天，河野俊二接到司令部的電話：“明天歐陽(yáng)蘭州和葛根皮兩人來(lái)吃河豚，務(wù)必將歐陽(yáng)蘭州處理掉。”河野俊二聽(tīng)到電話后頓了頓，司令官聽(tīng)出了他的猶豫，便嚇唬道：“我知道你們倆是要好的同學(xué)，但這事關(guān)系到帝國(guó)的利益，我們要對(duì)天皇負(fù)責(zé)，你可是一位未穿軍裝的日本軍人。”
　　
　　河野俊二之前就受日本軍國(guó)主義的熏陶，很快便去掉了雜念：“保證萬(wàn)無(wú)一失。但葛根皮一起來(lái)吃河豚，我無(wú)法確保他的安全。”
　　
　　司令官不屑一顧地說(shuō)：“支那人就跟狗一樣，死一個(gè)小隊(duì)長(zhǎng)有何足惜。”
　　
　　前不久，日軍一輛神秘運(yùn)輸車(chē)在臨近黃浦江碼頭時(shí)，神不知鬼不覺(jué)地被劫走，車(chē)上8件運(yùn)往日本的絕世中國(guó)國(guó)寶消失得無(wú)影無(wú)蹤。這是一次嚴(yán)格保密的秘密行動(dòng)，沒(méi)想到卻出了意外。日軍查來(lái)查去，就是查不出這個(gè)泄密者。最后，他們懷疑司令部資深翻譯歐陽(yáng)蘭州有重大嫌疑，但又找不到證據(jù)。這樣的人決不容許留在司令部里，即使不是他做的，也要將他處理掉。
　　
　　這天，司令部在一次會(huì)議上，專(zhuān)門(mén)表彰了歐陽(yáng)蘭州，特地發(fā)給他河豚店的就餐券。這是司令部犒賞有功人士慣用的手法，平時(shí)也常有，今天同時(shí)被犒賞的還有行動(dòng)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)葛根皮。這個(gè)葛根皮為人十分高調(diào)，以前又有過(guò)兩次吃河豚的經(jīng)歷，一散會(huì)，他便當(dāng)著眾人的面，大聲地邀請(qǐng)歐陽(yáng)蘭州：“明天中午，咱倆一起去吃河豚吧。”
　　
　　第二天，歐陽(yáng)蘭州和葛根皮一起來(lái)到河豚店。他們跟河野俊二寒暄了一陣后，河野俊二便開(kāi)始?xì)⒑与嘀竺牢丁０凑杖毡緜鹘y(tǒng)，料理河豚的全部過(guò)程都要在食客的視線范圍內(nèi)進(jìn)行，河野俊二邊料理邊向二位介紹：“吃河豚是日本飲食文化的重要組成部分，一個(gè)廚師至少需要兩年以上的工作經(jīng)驗(yàn)才能獨(dú)立料理河豚。每一批魚(yú)都要標(biāo)明捕撈的地點(diǎn)，不同地區(qū)不同時(shí)間的河豚魚(yú)的毒性各不相同，需要料理師分別對(duì)待。”
　　
　　河野俊二一邊滔滔不絕地說(shuō)著，一邊雙手翻飛地料理著河豚魚(yú)：“加工去毒需要30多道工序，近20分鐘才能完成。”河野俊二將一堆處理好的河豚魚(yú)肉放在清水中漂洗了10多分鐘，然后，將一部分清燉，一部分做生魚(yú)片等。很快，餐廳里溢滿了誘人的河豚魚(yú)香。
　　
　　一碟晶瑩剔透、潔白如玉的生魚(yú)片端了上來(lái)，歐陽(yáng)蘭州趕緊伸筷去夾。“慢！”葛根皮—下子攔住了他，“河野君，你先嘗嘗吧。”原來(lái)，日軍駐滬司令部的長(zhǎng)官們經(jīng)常來(lái)吃河豚魚(yú)，他們喜歡河豚魚(yú)的美味，但又不想冒死，便讓廚師先嘗，迫使廚師不敢掉以輕心，以確保萬(wàn)無(wú)一失。沒(méi)想到，這個(gè)不成文的規(guī)矩被葛根皮知道了。
　　
　　這時(shí)，一盆鮮美的煮河豚又上桌了，饞得歐陽(yáng)蘭州直流口水。上完菜，河野俊二只好按照葛根皮的規(guī)矩，一一品嘗了所有河豚做的菜。30分鐘后，河野俊二揚(yáng)了揚(yáng)手中的鐘，示意兩人可以吃了。
　　
　　“慢，這河豚魚(yú)一旦中毒，可有解藥？”葛根皮問(wèn)。
　　
　　“河豚的內(nèi)臟最毒，食了它是無(wú)藥可救的，但魚(yú)肉含毒素極少，即使中毒，我們這里有一種深海藻類(lèi)提煉的藻油，立即喝下它，馬上送醫(yī)，絕對(duì)沒(méi)有生命危險(xiǎn)的。你們也知道，河豚魚(yú)是吃了自然界中植物的毒素才帶毒的，這就好比解蛇毒一樣，需要提取蛇毒清。你看看，我做了也吃了無(wú)數(shù)河豚魚(yú)了，一次問(wèn)題也沒(méi)有出現(xiàn)，現(xiàn)在還不是好好的嗎？請(qǐng)相信我的技術(shù)！”
　　
　　“不怕—萬(wàn)，就怕萬(wàn)一。有了解藥，我們才可以放心大膽地吃河豚。”葛根皮把手一揮，兩人這才開(kāi)吃起來(lái)。歐陽(yáng)蘭州夾了一塊生魚(yú)片，蘸了旁邊的佐料，送到嘴里，立即滿口生香，然后，他又喝了勺魚(yú)湯，簡(jiǎn)直妙不可言。能吃上這么好的美味，真是神仙過(guò)的日子，難怪有那么多人冒死吃河豚呢。
　　
　　就在兩人埋頭吃得甚歡的時(shí)候，突然，只聽(tīng)見(jiàn)“撲通”一聲響，河野俊二倒在了地上，口吐白沫，不省人事。葛根皮一看，趕緊放下筷子，他也感覺(jué)到胸口憋悶，想吐又吐不出來(lái)，便迅速抽出了刀，抵住一個(gè)服務(wù)員：“快把解藥拿過(guò)來(lái)！”服務(wù)員嚇得趕緊去找，不一會(huì)兒，拿出一只白色瓷瓶來(lái)。葛根皮不分青紅皂白，一把奪了過(guò)來(lái)，扭掉瓶蓋，狠狠地喝了一大口，然后晃了晃，覺(jué)得還有點(diǎn)暈，又舉起了瓶子，正準(zhǔn)備往嘴里倒的時(shí)候，歐陽(yáng)蘭州一把奪了過(guò)來(lái)，轉(zhuǎn)身便朝河野俊二奔去。只見(jiàn)他來(lái)到河野俊二身旁，蹲下身來(lái)，扶起他的頭，準(zhǔn)備拿著瓶子往他嘴里灌。
　　
　　可就在解藥快要倒進(jìn)河野俊二的口中時(shí)，只聽(tīng)見(jiàn)“撲通”一聲，歐陽(yáng)蘭州回頭一看，只見(jiàn)葛根皮倒在了地上，沒(méi)了動(dòng)靜。就在歐陽(yáng)蘭州不知所措的時(shí)候，突然，河野俊二一個(gè)鯉魚(yú)打挺跳了起來(lái)，急忙拉著歐陽(yáng)蘭州，說(shuō)：“快跟我來(lái)！”
　　
　　歐陽(yáng)蘭州不知所措，但看著河野俊二那真誠(chéng)的目光，便跟著他來(lái)到后院。河野俊二攔下一輛正準(zhǔn)備開(kāi)走的河豚運(yùn)輸車(chē)，拉著歐陽(yáng)蘭州跳了進(jìn)去。車(chē)子呼嘯著離開(kāi)了河豚店，消失在南京路的街道上。
　　
　　當(dāng)晚，兩人輾轉(zhuǎn)來(lái)到郊外的一個(gè)秘密住所，這才算徹底擺脫了危險(xiǎn)。河野俊二問(wèn)：“老同學(xué)，你得罪了司令部里面的誰(shuí)了，非要置你于死地？”到現(xiàn)在，歐陽(yáng)蘭州才知道，司令部犒賞他河豚店的用餐券，原來(lái)是準(zhǔn)備殺死他！
　　
　　歐陽(yáng)蘭州十分感謝河野俊二的救命之恩，河野俊二卻說(shuō)：“不，是你自己救了自己，為了軍國(guó)的利益，我本來(lái)答應(yīng)了司令官，真準(zhǔn)備殺死你的。”
　　
　　其實(shí)，那些河豚佳肴里根本沒(méi)有毒，解藥才是毒藥。河野俊二故意倒地裝死，為的就是引誘兩人誤以為中了河豚魚(yú)的毒，喝下“解藥”斃命。那葛根皮真的上當(dāng)了，搶了解藥喝下去，一命嗚呼。而歐陽(yáng)蘭州選擇了先救河野俊二，這讓河野俊二非常感動(dòng)，再也不忍心殺害他了。想想日本軍人在中國(guó)犯下的罪行，便不顧一切冒死救了他。恰好，一輛運(yùn)河豚的運(yùn)輸車(chē)準(zhǔn)備離開(kāi)，兩人便乘車(chē)逃離了敵人的包圍圈……