首富之邦如何煮雞蛋-文苑
瑞士是世界上的“首富之邦”:人年均收入5萬美元,名列全球第一;失業(yè)率3%-4%;每兩人擁有1臺電冰箱和1輛汽車。“我們沒有資源,有的只是兩只手。”富得流油的瑞士人把這話當作口頭禪,他們崇尚自然而簡單的生活。
瑞士人經(jīng)常開車到邊境的法國小鎮(zhèn)選購食品,那里的奶、肉、蛋的價格比瑞士便宜40%。主婦買菜用筐,商店里的包裝袋是紙袋。家庭用的洗滌用品大都是買簡裝的,回家后往舊瓶子里灌。家庭垃圾按玻璃瓶、塑料品、舊報紙和無用廢物分類裝入扎口的塑料袋中,以便統(tǒng)一回收處理。過時的舊物放在家門口,過路人覺得需要,可以把這些舊的家具、自行車或電視機抬回家去。
瑞士的水源比較充足,但人們用水一點不浪費,所有廢水都要集中處理后才能排放,凈化后的水還用來洗衣服。通過下水管將雨水接進貯水池里,供沖洗廁所、洗滌衣物之用。住宅的內(nèi)部裝修大都用純木材,自然、精致,雖然簡單,但質(zhì)量較好。
如果組織國際性的會議,訂購的是最便宜的航班往返飛機票,會址選在交通方便、租金不高的賓館,且能代辦午餐,為與會者提供一杯免費茶水,多喝自己掏錢。飯店不用一次性餐盒,吃多少買多少,浪費者以罰款處之。不管招待誰,都是三道菜。
在全國各地開辦一個新法煮雞蛋的訓練班:在深平底鍋里放一厘米深的冷水,把一只雞蛋放進里面,水一沸騰,立即關(guān)掉電源,讓余熱將雞蛋煮熟。這樣做,比煮熟雞蛋再關(guān)電源,可以節(jié)約一半電能。
在全球首富的國度里,瑞士人就這樣節(jié)儉地生活。不是少數(shù)人少數(shù)家庭這樣做,而是全體國民都如此,不求奢華、不擺排場,重實用、講實惠。富裕也許并不難,難的是富而不侈,始終守住節(jié)儉的心態(tài)。