橄欖油椰香芝麻餅的做法 橄欖油椰香芝麻餅如何做
【第1句】:食材:普通面粉200g、橄欖油1湯匙、椰子粉20g、細砂糖15g、溫開水85g、酵母2g、白芝麻10克
【第2句】:將所有材料倒入面盆中(除白芝麻外);
【第3句】:用筷子攪拌成面絮;
【第4句】:將面絮揉成光滑面團;
【第5句】:將面團均勻地分成4個小面團;
【第6句】:取一個小面團在手心搓成小圓,然后用手掌心在面餅中間壓一下,使面餅成為中間薄邊上厚狀;
【第7句】:用叉子在面餅中間叉出小洞洞;
【第8句】:將烤盤放進烤箱中層,烤盤下部放一碗熱水,烤箱開低溫發酵功能鍵(如果烤箱沒有此功能的,可以直接把溫度調至45°,時間設置1小時就好了)將面餅發酵至兩倍左右大小就可以啦!
【第9句】:取出發酵好的面餅,在面餅上噴灑上適量清水,然后再往面餅上均勻地撒上白芝麻;
【第10句】:烤箱190°預熱5分鐘,然后將烤盤放入烤箱中層,上下火190°,烤制15分鐘即可。