蛋炒飯優美的文案
描寫蛋炒飯看相的句子。
提到揚州炒飯仍有人會認為就是蛋炒飯。
事實上,如今種類眾多的揚州炒飯的確是從蛋炒飯發展而來。
直到現在,蛋炒飯在某種程度上仍是揚州炒飯的代名詞,尤其在國外。
蛋炒飯不僅為尋常百姓所喜愛,與皇族“結親”的歷史記載與傳說,更為其增添了幾分傳奇色彩。
隋代謝諷所著的《食經》記載,隋朝越國公楊素愛吃“碎金飯”,即雞蛋炒米飯。
據說這“碎金飯”選用軟硬適度、顆粒松散的熟米以蛋炒之,使粒粒米飯皆裹上蛋液,炒好后的飯如碎金閃爍,因此得名,俗稱“金裹銀”。
隋煬帝巡游揚州時將“碎金飯”傳入揚州,也就成了有關揚州炒飯最早的記載。
配方一:雞蛋+米飯 配方二:雞蛋+米飯+蝦仁、肉絲、叉燒 揚州炒飯是如何從揚州向外傳播,不得不提起一個人,他就是揚州知府伊秉綬。
菜根香飯店的廚師們借鑒民間蛋炒飯的炒法,往飯里加上各種各樣的配料,并冠以不同的名字,漸漸地有了單炒的“水晶炒飯”、加蝦仁的“蝦仁炒飯”、加肉絲的叫“肉絲炒飯”等等。
但此時,炒飯配料往往只有一種。
配方三:雞蛋+米飯+8種配料 1947年左右,菜根香到了生意最為紅火的時期,蛋炒飯的品種也多了起來。
不但因先倒飯還是先倒蛋的講究,而有了金裹銀、銀裹金之分;并出現了什錦炒飯。
中等碗分量的米飯,放上兩三個雞蛋,配上雞湯,價格較適中,屬于當時的經濟盒飯。
蛋炒飯就3毛錢,肉絲炒飯5毛錢,什錦炒飯七八毛錢。
此時的什錦炒飯配方與今天已基本類似。
據王立喜介紹,揚州炒飯配方在解放前就基本形成了。
廚師從案板上隨手拿來加入飯中同炒,不經意間成就了揚州炒飯這道美食。
當年的菜根香什錦炒飯配料卻還有它講究之處——其中一味青豆用的曾是上海梅林青豆。
配方四:什錦炒飯配方+瓊花 此次速凍揚州炒飯在滬下線,令眾多揚州人眼前一亮的是,加了一味“瓊花瓣”。
瓊花是揚州的市花,加入“瓊花瓣”不僅起到調味的作用,也為揚州炒飯憑添了幾分韻味。
揚州美食素以精巧取勝,揚州炒飯卻是真正屬于大眾的。
揚州炒飯屬于民間,來自揚州普通老百姓的餐桌,來自揚州市民對美食的考究和意識。
它的考究,是大眾所能做到的精致,也就必然成為一種能長久流傳的東西。
俗話說“民以食為天”幾乎每個地方都有自己的特色美味。
比如:北京烤鴨,新疆小肥羊……其中我對家鄉的美味——揚州炒飯情有獨鐘。
蛋炒飯真是色香味俱全。
瞧
一碗熱騰騰的蛋炒飯上桌后,顏色五彩繽紛,令人賞心悅目,沁人的香味撲進我的鼻子,慢慢的涌入我的胃。
雞蛋的鮮香,米飯的濃香,火腿的醇香,蔥末的清香,讓人胃口大開,迫不及待的想吃。
蛋炒飯不僅味美,色也美。
飽滿的大米像一粒粒珍珠,綠油油的青豆像顆顆翡翠,火紅的火腿摻和在其中,顯得十分顯眼,當然也少不了雞蛋,黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍,點點蔥末散落在其間,所以也被人稱為“碎金飯”,只看外表就已令人垂涎三尺。
我拿起勺子,挖了一勺就往嘴里送。
頓時,只覺得炒飯的溫熱和香味全融在嘴里。
在空中細細品嘗,雞蛋的酥,青豆的韌,火腿的偌,米飯的軟,冬菇的嫩,蝦仁的鮮。
有種說不出的感覺從舌尖到舌根,給人回味無窮的感受,不一會兒,一碗蛋炒飯就被我吃個底朝天了,唇齒間還留著淡淡的醇香。
揚州炒飯,風格各異,品種繁多,如今一成為家喻戶曉的一道經典美味,也是餐桌上的壓軸菜了
翻滾吧,蛋炒飯的經典語句
樓主是個男的 不看偶像劇你會死么
形容蛋炒飯的好吃,炒出來的蛋炒飯金黃的什么什么一大堆的,句子全給我,謝謝
外觀:雞蛋勻的包裹住了每米飯,雞蛋的顏色很勻稱,過嫩或者過老的情況出現得整碗米飯顯現出一種誘人的金色。
口感:大米的軟硬程度恰到好處,雞蛋既沒過老也沒有過嫩。
調料的比例恰當,油與米飯,雞蛋的混合充足,軟嫩的雞蛋包裹住充滿彈性的米飯,是對舌頭的牙齒的一種全方面的享受。
味道:香氣怡人,給、使人有一種不可阻擋的食欲,蔥花的清香加上雞蛋與米飯的混合香氣以及恰到好處的xx油(取決于你用哪種油)所散發出來的氣味,讓人有一種忍不住想大飽口福的沖動。
大概就這樣了吧。
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描寫炒好的蛋炒飯的作文片段 要寫出它的外形和香味,越長越好
前幾天放學后,我回到家里,覺得自己肚子有點餓。
這時,正好媽媽也回來了。
我就對媽媽說:“媽媽,我肚子餓了,你給我炒一碗蛋炒飯,好嗎
”媽媽說:“孩子,你已經不小了,應該學著做一些家務活了。
蛋炒飯也可以學著炒一碗了。
而且,今天我非常忙,還是你自己學著炒一碗吧
”“好
”我答應了。
我想了一想,媽媽炒蛋炒飯的樣子和過程。
然后,我就先把鍋子沖洗干凈,再打著煤氣灶,把鍋子放在上面。
等到鍋子燒熱了,我往鍋子里放油。
等到油燒燙了,我把飯放進去。
等到飯熱了以后,我拿了一個雞蛋,在鍋子邊上打開,把蛋里面的全部放進鍋子里。
然后,我用飯鏟炒一炒。
接著,我放進切碎的香腸。
我又拌了一會兒。
然后,我放上味精、鹽...... 又過了一會兒,蛋炒飯燒好了。
這時我看到了蛋炒飯呈現出金黃色的,里面還有紅紅的香腸,香噴噴的引得我口水直流。
我把蛋炒飯盛到碗里,來不及拿筷就在碗里吃了一大口。
啊,真好吃
現在,不管是誰拿什么山珍海味來跟我換,我都不高興。
我拿了一只小碗盛了半碗,然后用一只大碗蓋住。
這是留給媽媽吃的。
然后,我就大口大口地吃了起來