【第1句】： 賣豬肉怎么形容豬肉好

答

【第1句】：怎樣判斷豬肉新鮮不新鮮？

新鮮肉：脂肪潔白，肌肉有光澤，紅色均勻，外表微干或微濕潤，用手指壓在瘦肉上的凹陷能立即恢復，彈性好，且有鮮豬肉特有的氣味。

不新鮮的肉：脂肪少光澤，肌肉顏色稍暗，外表干燥或有些粘手，新切面濕潤，指壓后的凹陷不能立即恢復，彈性差，稍有氨味或酸味。

【第2句】：怎樣鑒別注水豬肉？

注水豬肉由于含有多余的水分，肌肉色澤變淡或呈淡灰紅色，有的偏黃，顯得腫脹，用手觸摸會有細小水珠。注水的凍豬瘦肉卷，透過塑料薄膜，可以看到里面有灰白色半透明的冰和紅色的血冰。

【第3句】：怎樣鑒別病害豬肉？

豬有幾十種人畜共患病，所以病死豬肉是不能吃的。在市場上怎么判斷病害豬肉呢？正規的定點屠宰場有嚴格的檢疫，不會將病害豬肉上市，一些不法私屠濫宰者會出售病害豬肉。所以，消費者在購買豬肉時，首先是要看是不是正規定點屠宰場屠宰的豬肉，其次是對豬肉進行感官鑒別。下面是豬囊蟲、豬瘟、豬丹毒三種常見病害豬肉的特征。

【第2句】： 形容豬肉的詞語有哪些

【第1句】：醬香四溢

讀音：jiàng xiāng sì yì

釋義：醬的香味四處飄散，形容味道很好吃。

造句：紅燒肉肥瘦相間，醬香四溢，滿足很多人對肉的想象。

【第2句】：肥而不膩

讀音：féi ér bú nì

釋義：指菜，雖然是肥肉做的，但是不油膩；指人，人長的比較豐滿，但沒有贅肉。

造句：入口肥而不膩、肉香純正，余香滿口。

【第3句】：瘦而不柴

讀音：shòu ér bú chái

釋義：指瘦肉軟嫩可口。

造句：其色澤棗紅，形狀橢圓，肉爛膠粘，肥而不膩，瘦而不柴，香醇味美，別有風味。

【第4句】：老少皆宜

讀音：lǎo shǎo jiē yí

釋義：本義指老人和兒童都適宜，喻指適用的范圍非常廣。

造句：跳棋在我國是一項老少皆宜、流傳廣泛的益智型棋類游戲.

【第5句】：百吃不膩

讀音：bǎi chī bú nì

釋義：指味道好，吃多少次都不會厭煩。

造句：粽子鱔魚意面冷熱甜點，都是六合夜市里讓人百吃不膩的小吃。