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今天我演講的題目就是"珍惜糧食，從我做起。""鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。"《憫農》這首詩我們大家都太熟悉了，一粒粒糧食從播種到收割，再到加工成成品糧，至少要經過二十道工序，這中間包含了農民多少辛勤的勞動呀！可以說，每一粒糧食都浸透了農民伯伯的心血和汗水。

今天，當我們看到鮮艷的五星紅旗冉冉升起，當我們唱起雄壯的國歌，我們心中充滿了自豪和幸福。我們的祖國現在是多么的繁榮富強啊！但是在祖國的大好河山中，有一些遙遠的地方，那里就是貧困山區。在貧困山區里，人們吃不飽、穿不暖，小孩子們還沒有地方上學。人們天天吃野菜、白薯、山里的蘑菇，連大米都不多，更別說肉了。要是兩三星期能吃一次肉呀，就是謝天謝地了中國人口超過15億，人均耕地面積不到1.5畝，是世界人均值的1/4；如此寶貴的耕地，每年還以千萬畝的速度在消失。我國東部600多個縣（區）人均耕地低于聯合國糧農組織確定的0.05公頃（0.75畝）的警戒線。而我國由于設備和管理落后，糧食在收獲、儲存、調運、加工、銷售和消費中的總損失高達18.2%，也就是說，我國每年的產后糧食約有850億公斤被白白浪費掉。資源、可持續發展已經成為世界性的課題。

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節約糧食，是我們每個公民應盡的義務，而不是說你的生活好了，你浪費得起就可以浪費。浪費是一種可恥的行為。即使在發達國家，節儉也被視為一種美德。這是對勞動的尊重，也是一種社會責任，更何況我國還是一個發展中國家，還有那么多人沒有解決溫飽和貧窮，還有那么多孩子因貧窮而失去受教育的機會。減少不必要的浪費并不難，在日常生活中不過是舉手之勞。只要存有節約的意識，其實做起來很簡單：吃飯時吃多少盛多少，不扔剩飯菜；在餐館用餐時點菜要適量，而不應該擺闊氣，亂點一氣；吃不完的飯菜打包帶回家。盡量減少對生態環境的壓力已經成為一種新時尚，成為新時代人應該具備的一種品質。在我們享受經濟發展、社會進步所帶來的美好生活的同時，能夠節約一粒米、一滴水、一分錢……也是對社會的一份貢獻、一份責任。

建設節約型社會，關系到我們每一個人。節約資源，健康生活，讓我們從珍惜糧食開始做起吧。