今天，媽媽對我說：“我來教你煮茶葉蛋。”我在媽媽指導下，先把雞蛋洗干凈，在鍋里放了水，再把煤氣打開，蓋上鍋蓋。然后，我翻箱倒柜終于找出一袋八角，幾個茴香。

這時，媽媽告訴我，雞蛋差不多熟了。我連忙打開鍋蓋，用筷子夾出雞蛋，放在冷水里，冷卻一會兒。接著，我在鍋里放了3分之1鍋的醬油和幾個茴香，八角和用紗布包好的紅茶葉，我把浸在水里的雞蛋拿出來，放入鍋內，蓋好了鍋蓋。

我小心翼翼地打開煤氣，把火調到最小，讓它慢慢煮。不過多時，鍋子里散發出誘人的香味。正當我要去關火時，媽媽攔住了我，說：“有香味，不一定好吃呀。”我聽了，急忙縮回了手。我耐心地等待著，雖然我已經等的不耐煩了，但想到香噴噴的茶葉蛋，還是忍住了。耐心地等待著。蛋香飄滿了整個屋子，我已經足足等了兩個半小時。開鍋的時間終于到了。我連忙關了火，伸手就去拿雞蛋。“哇，好燙！”盡管我股著腮一直在吹，但還是被燙的“哇哇”叫。我終于把蛋殼剝了，一口就把大半個茶葉蛋吞進了肚。“啊，味道棒極了，美極了！”我連連贊嘆。

今天的茶葉蛋特別好吃。