有一天，一放學我就馬上跑回家，因為今天奶奶要給我燒我最愛吃的“紅燒鯧魚”。

一回到家里，我悄悄地走進廚房，看到灶臺上放著剛洗好的鯧扁魚，切好的生姜、大蒜和蔥。

奶奶把鍋放在煤氣灶上，再點火，只見火突然躥了出來，就像給鍋子穿上了一條藍色的小短裙。等鍋燒熱了再把油倒到鍋里，把魚放到鍋里，只聽“滋啦”一聲，魚在鍋里煎著，居然跳了兩下，奶奶趕緊用鏟子壓住。等魚身體的兩面都變黃了以后，奶奶把生姜、大蒜和蔥撒到鍋里，再把料酒和醬油澆在魚上，最后放了一點白砂糖，把鍋蓋蓋上，再燒一會兒。魚熟了，奶奶把鍋蓋打開，一股濃香的魚香味吸引了我，連口水也流出來了。魚的顏色又變成了深紅色。晚上我津津有味地吃著奶奶燒的“紅燒鯧魚”，心滿意足。

原來做一道比較簡單的菜，也是要動動腦筋的啊！

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