“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓..... ”聽著這首熟悉的兒歌，我們又迎來了一年一度的冬至。

在我們中國冬至每家每戶幾乎都包湯圓，我們家也不例外。冬至那天，在我的苦苦哀求之下，媽媽終于答應讓我學包湯圓。媽媽先取出了糯米粉，拿來熱水、面盆，只見媽媽輕輕地往面盆里倒了一點兒糯米粉，再加點溫水使勁攪拌，接著揉成一個糯米團，并將其煮熟。我感到納悶，就問: “媽媽，不是要搓成一個個小湯圓后再煮嗎?”媽媽告訴我:“ 我們要包有餡的湯圓，將煮熟的精米團子加進生糯米粉中揉出來的嘴米團比較有勁道。” 我似懂非懂地點了點頭。媽媽一邊說一邊將煮熟的糯米團放在干的糯米粉中，又往盆里倒了一點熱水，就開始不停地揉捏它。可以是水加多了，媽媽叫我幫她倒點糯米粉， “記住!一定要慢慢倒。””“記住了”。“嘩! ”一不小心，糯米粉全撒到盆里了。我不知道怎么辦?愣在那。媽媽卻淡定地拿起熱水壺，一邊慢慢地往盆里倒水，一邊用手不停地攪動。不一會兒，糯米粉就凝結成一個個小疙瘩。媽媽又用力地按來壓去，一會兒功夫，一個大糯米團搓成了。媽媽又把大糯米團搓成長條，又揪成粒一粒的。

開始包湯圓了，只見媽媽拿起一個小球球，放在手心搓-搓， 再用手指戳個洞，慢慢弄成碗口-一樣的形狀，然后把餡放進去，最后封好口。會兒功夫，媽媽就包好了兩個湯圓。我一看覺得很容易，也拿了一個球球，像媽媽一樣搓著、捏著，可是放餡時大麻煩來了。我抓住了這邊，餡從那邊跑出來;抓住那邊，這邊又跑出來了。我干脆兩邊一起抓，兩邊捏緊了，湯圓白白的“肚皮”破了，露餡了。媽媽看了急忙過來教我，耐心地指導我包湯圓的小竅門:首先把糯米粉揉均勻，否則包時容易裂開，再者封口時要掌握好捏的力度。我聽了不氣餒,換了一團糯米粉，重新做了起來。這次我終于掌握了技巧，做好了一個個湯圓。慢慢地，我越做越熟練，越做越好，做好了滿滿一盤子湯圓。一眼望去一個個湯圓就像一個個胖娃娃蹲坐在盆中，可愛極了，讓人想去捏一捏它。

沒多久滿滿一桌的小湯圓，便陸續跳下了鋁鍋，在熱火里歡快地上下翻騰。不多時一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的湯圓爭先恐后地端上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起自己包的湯圓往嘴里塞，那時的我感覺心里美滋滋的像吃了蜜一樣甜。

這次包湯圓既讓我一飽口福，又使我親身體驗了包湯圓的無限樂趣。真是不經一番徹骨寒， 怎得“湯圓”撲鼻香。

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