中國有句話叫做“過了臘八就是年”，這就是說明臘八節是過年前的最后一個節日了。臘八節顧名思義就是要吃臘八粥的，這是中國的傳統節日，也是我喜歡的節日。

每年的臘八節媽媽都會給我煮一鍋臘八粥，在平時我就是喜歡喝粥，對于臘八粥更是喜愛。因為臘八粥里面有很多種類的豆子和米，混合在一起煮出來的粥又香又甜。今天又是一年的臘八節了，早上我就和媽媽來到超市買煮臘八粥的米，超市里面也是人很多。因為臘八節的關系，超市也在搞促銷，各種各樣的產品優惠減價。我和媽媽來到買米的地方，已經有很多人在裝了，而且各種價位的都有。媽媽說我們買好的吧，這里面的米也好，種類也比較多。我當然是愿意的，因為這樣的會更好吃啊。回到家麻麻就給我煮臘八粥了，我在一邊看著，我們買的米里面有麥片，黑芝麻，紅豆等等好多。媽媽燒上上一鍋水就把米放進去了。慢慢的鍋里的水就變了顏色。由原來的白色變成了黑色，我還奇怪怎么變黑了，這不像是臘八粥的顏色啊。媽媽卻說別著急，我就耐心等待者，時間慢慢過去了，鍋里的粥漸漸的變得有點紅色了，看起來就像外面買回來的臘八粥一樣。媽媽又在鍋里面加入了冰糖，這樣吃起來就會更甜一些。粥越來越粘稠了，看起來真的很美味啊。媽媽關上火之后，我就迫不及待了，想先嘗一嘗。媽媽一邊說我饞貓，一邊給我成了一小碗。告訴我很燙，小心一點。我自己吹吹熱氣，聞起來就是香的味道。慢慢的喝起來。真是好美味啊，一點不比外面的遜色。

這個臘八節我遲到了最美味的臘八粥，明天我也要自己住一次臘八粥試試。