每次看著電視里的小朋友當家當的那么溜，熟練地做這做那，我就覺得很羨慕，我也想試試自己當回家。

今天，機會終于來了，我要當家了。我媽媽從菜場買回了一些韭菜，我一看，心中可樂了。于是我對媽媽說："媽媽，今天也讓我來試著做一道炒韭菜吧!"她滿口答應了。

我從袋子里取出韭菜，先摘去老葉，然后放到水里洗干凈。接著，我小心謹慎地把韭菜切成一寸來長。哎，誰讓我平日里只有"舞弄文墨"的機會呢?現在操著把大菜刀，就運轉不靈了。足足切了5、6分鐘，還差點把手指也當韭菜給切了呢。其次，我往鍋中倒入一些油，打開煤氣開關。

"嘿!"現在可以下鍋了。我把韭菜莖先倒入鍋中。只聽"吱磂"一聲，把我嚇了一大跳，我立刻拿起鏟子。"嘩啦啦"，連連翻炒幾下，儼然是個小廚師啦!

忽然，冷不丁地有一滴沸騰的油濺到我的手上。"哎呦!"我立馬疼得直叫。真是"看人挑擔不吃力，自上肩頭嘴要歪"。

看韭菜的顏色變深了。我趕快放了些鹽和糖，裝盆前，我又放了點雞精。我嘗了口，啊，味道真好!

雖然這一次當家只是嘗試了炒韭菜，但是也已經很不容易了，我希望以后可以多嘗試，做一個成功的小當家!