蘿卜是一種常見的蔬菜，營養價值非常高。而其中的卞蘿卜更是味道十分鮮美。下面就為大家介紹幾種卞蘿卜的做法。

1. 卞蘿卜炒蛋

將卞蘿卜洗凈切成丁，加入雞蛋中一起攪拌均勻。鍋中倒入適量油，放入蔥姜爆香后倒入蛋液翻炒，最后加入鹽和胡椒粉調味即可。

2. 卞蘿卜湯

將卞蘿卜去皮切小塊，和適量的瘦肉一起放在鍋中用水煮開后轉小火煮30分鐘左右。最后加入鹽、味精等調料即可。

3. 卞蘿卜拌粉皮

將粉皮用開水泡軟后瀝干水分備用。將卞蘿卜去皮切成細條，再加上黃瓜絲和豆芽菜拌勻。最后將調料拌勻倒入拌好的食材中即可。

4. 卞蘿卜炒牛肉

將卞蘿卜切成薄片備用。將牛肉切成薄片后放入料酒、生抽、淀粉等調料中腌制10分鐘左右。鍋中倒入適量油，放入姜末和蔥花爆香后倒入腌好的牛肉翻炒，最后加入卞蘿卜和鹽調味即可。

5. 卞蘿卜紅燒肉

將紅燒肉切成塊備用。將卞蘿卜去皮切成大塊，與紅燒肉一起下鍋爆香。然后加入水、八角、桂皮等調料小火慢慢燉至軟爛，最后加鹽和雞精調味即可。

以上就是幾種簡單易做的卞蘿卜做法。不論是家庭日常食用還是宴席招待客人都十分合適，歡迎大家試著去做哦！