烤箱做小蛋糕

小蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它不僅美味而且制作簡單。使用烤箱制作小蛋糕更是快捷方便，下面讓我們來了解一下如何在家里用烤箱制作出美味的小蛋糕吧！

材料準備

要制作好一份美味的小蛋糕，我們需要準備以下材料：

• 面粉：150克
• 白砂糖：100克
• 雞蛋：2個
• 牛奶：100ml
• 黃油：50g
• 泡打粉：1勺
• 香草精：適量

步驟說明

第一步：預熱烤箱

將烤箱溫度調至攝氏180度，并預約10分鐘時間進行預熱。

第二步：混合干材料

將面粉和泡打粉混合在一起，并過篩入一個大碗中，加入適量的白砂糖進行混合均勻。

第三步：攪拌濕材料

將雞蛋打散后加入牛奶中進行混合，然后加入香草精繼續攪拌均勻。隨后將黃油融化并倒入混合好的雞蛋液中，再次充分攪拌均勻。

第四步：混合干濕材料

將干材料和濕材料混合在一起，并用手動或電動打蛋器進行充分振打至面糊變得順滑柔軟。

第五步：制作小蛋糕

將制作好的面糊倒入預先準備好的小蛋糕模具中，每個模具填充量應該約為2/3。然后將小蛋糕模具放置在已經預熱好的烤箱中，并設置時間為20~25分鐘進行烘焙。

總結

使用烤箱制作小蛋糕是一種非常方便快捷的方法，只需要準備好材料并按照上述步驟進行操作，就可以在家里享用美味的小蛋糕了。希望大家能夠嘗試制作，并且將自己的心得體驗分享給更多的人。