【學校背景】

樂蜜西點西餐培訓學校13年致力于推動廚藝教育課程，創業技能培訓、國家職業資格認證培訓和考證、在線課程、廚藝團建等，秉承“一顆初心，創造信念”的宗旨，利用“線上+線下”的混合學習模式，打造終身學習型服務平臺，是一所美食廚藝技術交流研修中心。

【學校榮譽】

學校成立以來，相繼獲得五星級學校、5A級社會組織、最 具創新品牌、寧波市誠信經營單位、咖啡與烘焙創意大賽冠 軍烘焙獎等榮譽稱號及獎項。

【辦學特色】

13年教學經驗，10萬+學員認可，1200㎡教學面積，1000+產品教學，幫助更多烘焙人成功創業，在樂蜜，展現最 優秀的自己。

樂蜜深知教育是一件有溫度的事情，關注學員技能提升的每一個細節，也關心學員的每一次成長。

所謂匠心，就是把一件事，一個學員，當做一輩子。為每一位有烘焙夢想的人做創業培訓和指導。也為想在烘焙行業就業的人做職業技術培訓，希望每一位從我們學校畢業的學員學有所成，實現他們的烘焙夢想。讓廚藝更簡單，做幸福的餐飲。

1、學習環境優越

學校座落于鄞州投資創業中心核心區域創新128產業園，是寧波市第 一個2.5產業示范園區，受到市、區兩級政府的大力支持，建筑風格具有濃厚的江南小鎮氣息，1200㎡教學面積，一棟單體別墅。

2、課程全面經典

我們以培養懂經營、善管理、技術扎實的西點專業技術復合型人才為目標，秉承著“大師之道，精益求精”道理，精心研發系統課程，全面，系統，高效，實用，從廚房法則和基礎理論開始，不斷更新升級教學體系。

3、堅持小班教學

我們的教學模式：20%理論+80%實操，課程小班化教學，零基礎適用，短期精品小班，三維一體創就業指導，結合理論精髓及實操教學，注重實踐引導學員熟練操作流程，真正掌握核心技術，學員畢業后能夠獨立操作。

4、課程產品更新穎

我們會對課程進行定期更新，推陳出新，緊跟市場潮流，**學員學到的是市場暢銷產品，畢業就能開業熱賣。而且原材料都是以“健康無添加”為原則，產品做到精致的基礎上，**口感，同時擁有自己標新立異的風格。

5、技術可免費升級

我們的多位外教及國內名師在內的產品研發團隊，不斷更新教學產品及技術，針對已經畢業的學員，我們會定期發布新產品，幫助學員與時俱進，享受到前沿的技術和產品更新，提供更有力的教學**。

6、提供就業和創業支持

我們以匠心，讓你創業更放心，始于精湛技藝，成于專業服務，為學員就業全程護航。給予學員就業和創業上的指導，比如產品拍攝技巧、烘焙設備支持、微信朋友圈營銷、開店選址和活動策劃等指導，助學員輕松創業就業。

7、線上教育課程

建立完善的線上教育系統，打造全方位的美食教育，產品覆蓋多個領域，讓學員持續同步線上課程。

8、美食品牌孵化

通過線上線下平臺的構建與完善,產教結合全力打造美食品牌，形成特有的品牌文化、品牌價值和品牌生命力。

【就業創業**】

1、入學時

就業指導教育貫穿整個學習過程，提醒每位在校生學習目標，提升能力和職業素質，為順利就業打下基礎。

2、入學后

學校創就業指導中心定期組織各類就業活動，**學生快速成長、順利就業、進行細心指導、推薦高薪崗位。

3、畢業時

創就業指導中心舉辦多種形式的招聘會，為畢業生提供眾多可選擇工作崗位，**每位畢業生順利就業。

4、畢業后

畢業生上崗前，創就業指導老師對其進行一對一貼心指導，以后不定期對畢業生進行實地或電話回訪。

【教學優勢】

國家認可：人社局指定培訓學校之一，證書全國通用

精英教師團隊：頂 尖教師團隊教學經驗豐富，面對面指導，手把手教學

小班實操教學：教師1對1指導，80%實操+20%理論基礎更扎實

課程體系：課程安排由簡到難，循序漸進的掌握產品技術

產品無限次更新：專業研發團隊，堅持研發和更新，學員終身可以學

全面創業指導：提供產品、營銷、銷售、物料四維一體的創業指導

售后服務有**：定期對畢業學員跟蹤回訪，協助學員規劃未來，提供指導與建議

學費分期：學費分期付，學習無壓力

原料設備清單：提供高性價比原料和設備清單，無需費力去尋找

【師資力量】

為優秀的你提供優質的教師

樂蜜教師團隊皆有多年市場實戰經驗，豐富的教學經驗、勇于創新、充滿朝氣。學員能真正學到技術，教學氛圍融洽，手把手指導，你的學習更高效。擁有美國ACIC中國授權考證及評委資格、英國PME翻糖中國授權考證培訓資格，同時也是臺灣蛋糕協會理事單位。學校擁有多名國家高級中西點師及中西點技術顧問，更有特邀外籍大師不定期授課，將全世界美食的精髓與個性融合，不斷更新教學產品及專業前沿的烘焙技術，為學員帶來更好的教學體驗。

陳鴻

英文名：Luca

大學食品工程專業，糖果工業師，國家西式面點師二級技師和營養師雙證。

所授科目：面包全能創業班、產品研發、門店技術指導等。

擅長類目：日式面包、軟歐面包、丹麥面包、藝術面包等制作。

行業經驗：從業經驗18年。

獲獎榮譽:2010年“維益杯”蛋糕技術比賽金獎、“上海世博會主題公園”巧克力海寶福娃制作；2011年“上海今日新娘”特邀蛋糕雜志特邀參與設計者；2014年“上海主廚比賽”翻糖蛋糕組佳作獎；2016年“寧波技能之星”西點蛋糕一等獎；2017年“寧波市烘焙大賽”榮獲一等獎 ；2019年“寧波市西式面點師職業技能競賽”第三名；2020年“全國技能比賽安琪酵母面包杯”上海賽區銀獎。

林子

英文名：

國家西式面點師及西式烹調師二級技師、PME翻糖高級認證教師

所授科目：翻糖藝術創作、翻糖蛋糕、法式西點等。

擅長類目：翻糖蛋糕、英式糖花、翻糖卡通、人偶、主題場景設計，西點研發等制作。

行業經驗：從業13年，2015年赴美國獲得和英國PME高級教師資質認證。

獲獎榮譽:

2016年寧波技能之星烘焙大賽專家評委

2017年寧波首屆咖啡與烘焙創意大賽專家評委

2018年寧波餐飲業與烹飪協會烘焙大賽專家評委

榮獲2018年品牌年度新銳人物獎

榮獲2019年品牌年度行業杰出人物

榮獲2019寧波餐飲行業優秀管理者稱號

榮獲2019年寧波市技術能手和鄞州工匠

2020年成立大師工作室、受邀成為世界技能大賽專家評委

教學經驗：因為喜愛而進入烘焙行業，13年來帶領更多喜愛烘焙烹飪的人們做出幸福的美食廚藝。豐富的從業經驗，接觸國內外甜點的制作理念、感悟工藝的精髓,對甜點有獨特的見解。多年的熱愛與堅持也得到了大家的認可，努力讓每位學員學習到最 先進的技術，更多的經驗和技巧分享給所有的學員們,把無添加健康理念傳播下去。

許承雷

英文名：Lei

中式面點師和西式面點師雙證。

所授科目：中式面點師創業班、西點綜合就業班。

擅長類目：中國特色點心、西式面點等制作。

行業經驗：從業經驗26年，能夠傳授宴會點心、自助餐點心，茶市點心，擅長寧波點心、大眾點心、西式點心。

獲獎榮譽:點心名師，寧波技能精英教師。

張容新

樂蜜首席教學顧問

高級翻糖課程導師

高級糖藝課程導師

國家 級技師

西點藝術家

【環境優勢】

學校座落于鄞州投資創業中心核心區域，是寧波市第 一個2.5產業示范園區，受到市、區兩級政府的大力支持，建筑風格具有濃厚的江南小鎮氣息，1200㎡教學面積，一棟單體別墅。