引言

在生活中，點心是一種非常受歡迎的食物。不僅可以當做零食來吃，也可以作為茶點或甜品，滿足人們對味覺的需求。今天我要分享的是一些做法簡單又好吃的點心，讓大家能夠輕松制作出美味可口的小吃。

芋泥酥餅

這款芋泥酥餅使用了烤箱烘焙的方式，比起傳統油炸更加健康。首先將紅薯和芋頭切成塊狀，并蒸熟后搗成泥。接著加入適量白糖和椰漿調味后拌勻。將面粉、白糖、奶粉、鹽混合后加入黃油揉成面團，再將餡料包入其中制作成小圓球形，并在表面撒上少量黑芝麻。最后放入預熱好的180℃烤箱中約15分鐘即可。

蔥油餅

蔥油餅是一款經典且簡單易學的點心，需要用到面粉、溫水和蔥花等材料。先將面粉和溫水攪拌均勻后放置靜置約半小時，再將蔥花切碎加入一定量鹽巴和香油拌勻備用。接著將醒好的面團揉成條形，再分成若干小份并搟成薄片狀，撒上蔥花后折疊至三層厚度。最后在平底鍋中煎至兩面金黃即可。

豆沙月餅

在中秋節來臨之際，一款美味的豆沙月餅是必不可少的點心。首先制作內陷，將紅豆泥加入適量白糖和食用油攪拌均勻即可。接著制作外皮，將糯米粉、普通面粉、色拉油、白糖混合后加入適當量水揉成軟硬適中的面團，并分割成小份待用。取一個小面團按扁后包入紅豆餡料，并整形至圓形或月牙形。最后在180℃預熱的烤箱中約15分鐘即可享用到美味可口的豆沙月餅。

紅棗蛋糕

這款點心制作簡單，口感又香甜可口。首先將紅棗泡軟后去除核并切成小塊備用。接著將雞蛋打散加入少量白糖攪拌均勻，再加入面粉和發酵粉混合后攪拌均勻，最后加入紅棗塊攪拌至無顆粒即可。將面糊倒入模具中，在預熱好的170℃烤箱中約25分鐘即可享用到松軟香甜的紅棗蛋糕。

總結

以上幾種點心都是做法簡單又好吃的小吃，不僅適合自己制作品嘗，也可以當做禮物送給親朋好友。在快節奏的現代生活中，學會制作一些美食，既能夠滿足自己對美食的向往，也能夠豐富生活多彩多姿。