創意中餐宴會擺臺解說詞

尊敬的客人們，歡迎來到我們的創意中餐宴會。今天我們為大家準備了一道精彩的視覺盛宴，讓您在品嘗美食的同時，也能享受到擺臺藝術所帶來的愉悅。

第一道菜：蒸桃花蝦餃

這是一道非常經典的廣式點心，但是我們在造型上做了一些小改變。您可以看到，在盤子中央擺放著一朵粉色桃花，而蝦餃就像嫩綠的葉子緊緊包裹著這朵花。整個盤子猶如一個春日里綻放的美麗畫卷。

第二道菜：金鉤銀線

這道菜名取自唐代白居易所作《賦得古原草送別》中“落紅不是無情物,化作春泥更護花”的詩句。從造型上看，金鉤銀線仿佛是由山間溪流中采集到的河石、竹節等自然材料編織而成。但實際上，這是我們的廚師用綠豆皮和蝦肉粉制作出來的。每一條“金鉤”，都是由多層綠豆皮疊加而成，才能做出如此逼真的效果。

第三道菜：鮮蝦龍船

這是我們的主打菜品之一，也是最具代表性的創意中餐擺臺之一。您可以看到，在盤子中央擺放著一艘小巧玲瓏的龍船，而船身則由新鮮雞蛋清制作而成。在船上裝載著香嫩可口的蝦仁和青豆粒，仿佛是在水面上漂浮著一艘美麗的夢幻之舟。

第四道菜：冰雪奇緣

這道菜名取自同名動畫電影，它以富有想象力和童話色彩為特點。整個盤子仿佛被白雪覆蓋，而中間則是一座潔白的冰山，山頂上還有一個小雕塑——那就是我們特地請人制作出來的“冰雪女王”。而盤子中的菜品，則以壽司和三文魚為主，清爽可口，讓人不由自主地想起了北國的清涼。

第五道菜：霸王別姬

這是我們的招牌菜之一，也是對中國傳統文化的一種致敬。在盤子中央擺放著兩個精致的面筋雕塑——那就是“項羽”和“虞姬”。而盤子里面則裝載著美味的烤鵝肉片、蔬菜和雞蛋皮。整個盤子仿佛是一個小型舞臺，把古代戲曲《霸王別姬》中那段催人淚下的愛情故事再次呈現在您眼前。

總結

以上就是我們今天為大家準備的五道創意中餐。希望您能夠喜歡，并且感受到擺臺藝術所帶來的美好。如果您有任何問題或者建議，請隨時與我們交流。謝謝！