做蛋糕沒烤箱怎么辦

蛋糕是很多人喜歡的甜品之一，但如果家里沒有烤箱，那該怎么辦呢？下面就為大家介紹幾種在沒有烤箱的情況下制作蛋糕的方法。

使用電飯鍋

電飯鍋不僅可以做飯，還可以用來制作蛋糕。首先需要準備好蛋黃、白砂糖、低筋面粉和泡打粉等材料，將蛋黃和白砂糖混合攪拌均勻后加入低筋面粉和泡打粉拌勻，再加入牛奶或水攪拌均勻。接著將電飯鍋內部涂抹上油，并倒入面糊，開啟電飯鍋并選擇“保溫”檔位進行加熱。約20分鐘后即可取出美味的蛋糕。

使用微波爐

微波爐也是制作蛋糕的好幫手。首先準備好材料：雞蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉和牛奶等。將雞蛋和白砂糖攪拌均勻后加入低筋面粉和泡打粉，再加入牛奶拌勻。接著倒入微波爐專用的容器中，放入微波爐內部進行加熱，時間大約為5-8分鐘左右即可取出。

使用平底鍋

除了電飯鍋和微波爐，平底鍋也可以用來制作蛋糕。首先準備好材料：雞蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉和牛奶等。將雞蛋和白砂糖攪拌均勻后加入低筋面粉和泡打粉，再加入牛奶拌勻。接著在平底鍋內部涂上油，并倒入面糊，開啟小火進行加熱。當面皮開始變色時即可輕輕用鏟子將其反轉過來，再繼續進行加熱。約15分鐘左右即可取出美味的蛋糕。

總結

以上幾種方法雖然沒有烤箱那么方便，但在臨時需要制作蛋糕的情況下可以起到很好的效果。不過需要注意的是，這些方法制作出來的蛋糕口感與烤箱制作出來的蛋糕可能會有所不同。如果平常經常喜歡制作甜品，還是建議購買一臺專業的烤箱。