廣州清淡美食推薦

廣州是中國的美食之都，除了著名的粵菜外，還有很多清淡的美食值得一試。以下是幾個值得推薦的清淡美食。

白切雞

白切雞是廣東傳統菜肴之一，以雞肉口感鮮嫩、汁水十足而聞名。白切雞選用的是當地優質土雞，經過煮熟、浸泡等多道工序制作而成。吃時搭配姜蔥油和豆沙辣椒汁更佳。

素齋

廣州素齋也是非常出名的清淡美食之一，主要以素菜為主，不加入任何動物性成分和調料。選用新鮮蔬菜、豆制品、米面等原材料制作而成，口味純正、營養豐富。

生滾粥

生滾粥又稱大良生滾粥，是廣東省東莞市大良鎮的特色小吃之一。將米浸泡后放入鍋中煮成米汁，再加入其他食材（如雞肉、蝦仁等）進行煮熟即可。這種粥口感綿密、清淡鮮美。

廣式早茶

廣式早茶是廣東特色的一種點心，以小籠包、腸粉、蒸餃等為主要組成部分。這些點心口味清淡，營養豐富，非常適合早上吃。

冰皮月餅

廣州的冰皮月餅是傳統中秋節必備美食之一。其外皮采用糯米粉制作而成，內餡則以豆沙、蓮蓉和果仁等為主要食材。冰皮月餅口感清爽，甜度適中。

以上就是幾個值得推薦的廣州清淡美食，如果你對于重口味的美食已經厭倦了，不妨嘗試一下這些清淡美味吧！