家烤蛋糕的做法大全
家烤蛋糕是一道美味的甜點(diǎn)，可以在家中輕松制作。下面將為大家介紹幾種常見(jiàn)的家烤蛋糕做法。
1. 原味海綿蛋糕
材料：
- 雞蛋3個(gè)
- 低筋面粉100克
- 白砂糖80克
- 牛奶30毫升
- 黃油30克（可用植物油代替）
- 香草精適量
步驟：
- 將雞蛋打入容器中，加入白砂糖，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至顏色變淺、體積增大。
- 篩入低筋面粉，拌勻后加入牛奶和溶化黃油。
- 再次攪拌均勻后加入香草精。
- 將面糊倒入預(yù)先加好油的模具中，放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，約烤25-30分鐘。
- 待蛋糕表面變金黃色時(shí)，取出晾涼即可。
2. 巧克力蛋糕
材料：
- 雞蛋3個(gè)
- 低筋面粉80克
- 可可粉20克
- 白砂糖80克
- 牛奶40毫升
- 黃油30克（可用植物油代替）
- 巧克力碎片適量
步驟：
