杯子蛋糕怎么做簡單

杯子蛋糕是一種非常流行的小點心，可以搭配各種口味和裝飾，讓人們嘗到不同的美味。制作起來也非常簡單，只需要幾個材料和一個微波爐就可以了。

所需材料

• 1/4 杯面粉
• 1/4 杯白砂糖
• 1/8 茶匙泡打粉
• 1 大蛋
• 2 湯匙牛奶
• 2 湯匙植物油（如玉米油或葵花籽油）
• 1/4 茶匙香草提取物（可選）

步驟說明

1. 將面粉、白砂糖和泡打粉混合在一個大杯子中。
2. 在同一杯子中加入蛋、牛奶、植物油和香草提取物（如果使用），輕輕攪拌均勻。
3. 將杯子放入微波爐中，以高溫度加熱 1 分鐘。
4. 檢查蛋糕是否已經變硬。如果沒有，請再加熱 15 秒，并繼續進行此操作，直到蛋糕完全凝固。
5. 將杯子取出微波爐，稍等片刻讓其冷卻。
6. 可根據自己的口味和喜好在蛋糕上加入各種裝飾，如巧克力碎片、水果或奶油。

小貼士

如果您想要制作更多的杯子蛋糕，請重復以上步驟即可。您可以一次性制作多個杯子蛋糕，只需逐一放入微波爐中進行加熱即可。

為了使杯子蛋糕更加美味，您可以使用不同的香草提取物來增添風味。例如，使用檸檬提取物可以為蛋糕帶來清新的檸檬味道。

另外，如果您喜歡甜點中帶有堅果的口感，可以嘗試在面粉混合物中加入少量切碎的堅果，如杏仁或核桃。

最后，記得在制作杯子蛋糕時一定要小心火候，以免過度加熱導致蛋糕變硬和焦黑。保持耐心和細心，相信您一定可以做出美味的杯子蛋糕！