柬埔寨美食概述

柬埔寨是一個美食天堂，擁有豐富的烹飪傳統和文化，許多美食都是由其鄰國泰國和越南的菜肴相混合而成。柬埔寨美食清新、健康、香辣可口，無論是街頭小吃還是正式餐廳，都值得一試。

必吃美食一：阿木豆腐

阿木豆腐是柬埔寨最受歡迎的小吃之一，它由黃豆漿制成，形狀像個方塊。通常用切片、水煮或油炸后配上甜辣醬來調味。

必吃美食二：紅咖喱

紅咖喱是柬埔寨最常見的咖喱之一，它由椰漿、香料、雞肉或牛肉以及當地特色的辣椒組成。這道菜色澤艷麗，味道濃郁香辣。

必吃美食三：炒粉干

炒粉干是一道由寬面條、豆芽、雞蛋和蔥制成的傳統柬埔寨菜肴。這道菜既美味又健康，絕對值得一試。

必吃美食四：柬埔寨春卷

柬埔寨春卷是一種外皮酥脆、內餡嫩滑的小吃，通常由肉類、蝦、米粉和新鮮的蔬菜組成。它可以搭配不同的調味汁食用。

必吃美食五：洛瓦斯

洛瓦斯是一種混合了各種口味的沙拉，通常包括生菜、黃瓜、香菜、豆芽等食材。最重要的調料是清涼爽口的青檸汁和辣椒汁。

必吃美食六：加里曼查

加里曼查是柬埔寨傳統菜肴之一，它由魚或其他海鮮用當地特色的咖喱配料燉制而成。這道菜通常會配上新鮮的蔬菜、米飯或粉條。

必吃美食七：綠檸檬雞湯

綠檸檬雞湯是一道清爽健康的柬埔寨菜肴，它由新鮮的檸檬、香茅和雞肉組成。這道菜可以舒緩胃部不適，也能提高免疫力。

必吃美食八：卡里瑪

卡里瑪是一種口感細膩、味道濃郁的甜點，通常由芝士、香料、奶油和巧克力制成。這個甜點非常受歡迎，是許多人在柬埔寨旅行時必嘗之物。

必吃美食九：干貝粥

干貝粥是一種溫暖而滋補的早餐食品，它由大米、干貝和其他調料制成。這道菜給人以溫暖和舒適的感覺，也有助于緩解身體疲勞。

必吃美食十：涼拌牛肉河粉

涼拌牛肉河粉是一道清新、健康的柬埔寨小吃，它由煮熟的河粉、薄切牛肉和蔬菜組成。這道菜可以作為主餐或者作為下午茶點心食用。

結論

以上就是柬埔寨必吃的10種美食，每種都有其獨特的味道和特色，非常值得一試。當你在柬埔寨旅行時，不要錯過這些美食！