山楂冰棍的制作方法

山楂冰棍是夏日里非常受歡迎的一種小吃，它口感清涼，酸甜可口，做法也非常簡單。下面就來介紹一下如何制作美味的山楂冰棍。

所需材料

1. 山楂果肉500克

2. 紅糖適量

3. 清水700毫升

4. 冰棒模具若干

制作步驟

步驟1：準備材料

將山楂洗凈，去除果核和果梗，切成小塊備用。紅糖可以根據自己的口味加入適量。清水要足夠多，以便能夠將山楂煮爛。

步驟2：煮山楂汁

將切好的山楂放入鍋中，倒入足夠的清水，開火煮沸后改為小火慢慢煮至山楂變軟。然后用勺子壓碎山楂并攪拌均勻。最后加入紅糖，繼續煮至紅糖完全溶解。

步驟3：倒入冰棒模具

將煮好的山楂汁過濾掉渣，并晾涼。然后將山楂汁倒入冰棒模具中，每個模具約八分之七滿即可。放入冷凍室冷凍4-5小時左右。

步驟4：取出享用

等到山楂汁完全凝固后，取出模具，用手輕輕拍打一下，讓冰棍松動一些，在底部留出一個小縫隙。這時把冰棍從模具中推出來即可享用了！

小貼士

1. 可以將制作好的山楂汁分裝在不同顏色的冰棒模具里，增加視覺效果。

2. 如果喜歡口感軟嫩的山楂冰棍，可以在制作山楂汁時加入適量淀粉攪勻。

3. 冰棒脫模前可以先將模具放在流水下稍微泡一下，這樣更容易脫離。

總結

如此簡單易做的山楂冰棍，不僅營養豐富，而且制作過程也非常簡單。夏日里炎熱的天氣里，吃上一根冰涼清甜的山楂冰棍，既解渴又開胃，絕對是一種美味的享受！