上海點心老字號牌子
上海是一個有著悠久歷史和文化底蘊的城市,也是中國傳統點心的發源地之一。因此,上海有許多老字號點心店,它們以其獨特的風味、精湛的手藝和傳承千年的歷史吸引了眾多食客。
首先介紹的是“南翔饅頭店”,它位于上海市嘉定區南翔鎮。這家老字號創立于1900年,至今已有120余年歷史。南翔小籠饅頭是該店的招牌產品,以其皮薄、汁多、肉香而出名。同時,該店還有蔥油餅、蝦仁餃子等美食。
其次是“老正興花生糕”,它創立于1934年,位于上海市松江區泗涇鎮。老正興花生糕采用傳統工藝制作,以新鮮花生為主料,加入白糖、糯米粉等原料制成。口感軟糯香甜,被譽為“上海味道”的代表之一。
再來介紹一家位于黃浦區淮海中路的老字號點心店——“南國小吃”。該店創立于1927年,已有近百年歷史。其招牌產品是“南國餃子”,餡料采用豬肉、蝦仁、韭菜等配料,搭配上清湯,味道清新可口。此外,還有蔥油餅、蝦餃等美食。
最后要介紹的是位于黃浦區南京東路的“興隆大排檔”。這家老字號創立于1940年,以炸春卷和生煎包為主打產品。其生煎包皮薄餡嫩汁多,一口下去就能感受到那股濃郁的肉香味。
總之,上海的老字號點心店給我們帶來了無限美食享受。這些店鋪不僅代表著上海城市文化和傳統手藝,更是中國傳統美食文化的重要組成部分。