上海藍帶西點學校

上海藍帶西點學校，是一所專門培養西點烘焙技術人才的學校。成立于2007年，經過十多年的發展，已經成為國內領先的烘焙教育品牌之一。

課程設置

上海藍帶西點學校開設有多種課程，包括面包、蛋糕、巧克力、甜品等方向。其中最具特色的當屬面包課程和蛋糕課程了。

面包課程分為基礎班和進階班兩個等級。基礎班主要教授面團制作原理、工藝流程、各類面包口感調整等知識；進階班則在此基礎上深入探究各種特色面包的制作方法及配方設計。

而蛋糕課程則分為歐式蛋糕班和中式蛋糕班兩個方向。歐式蛋糕班主要講解法式奶油蛋糕、慕斯蛋糕等歐洲傳統小點心的制作方法；中式蛋糕班則主要探究各種傳統中式蛋糕如月餅、年糕等的制作工藝和技巧。

師資力量

上海藍帶西點學校有一支高水平的教師團隊，其中不乏多位擁有國際大賽獎項或在國內外知名品牌工作經驗豐富的教練。他們不僅在課堂上耐心指導學員，還會定期組織比賽、參觀等活動，為學員提供更廣闊的視野和實踐機會。

畢業生就業情況

上海藍帶西點學校畢業生就業情況十分優秀。許多畢業生被國內外知名酒店、面包店、咖啡館等企事業單位錄用。此外，許多畢業生也選擇自主創業，在各地開設面包房、烘焙坊等個人或小型企業。

總結

上海藍帶西點學校是一所專注于培養西點人才的學校，其課程設置完善、師資力量雄厚、畢業生就業情況優秀。如果您對西點烘焙感興趣，不妨考慮前往上海藍帶西點學校深造。