山東省青島酒店管理學院是一所以培養酒店管理專業人才為主的高等職業教育學院。成立于1984年，學校前身為青島市旅游職業中專，2003年升格為大專，2010年獲得本科高職教育資格。

學校位于美麗的海濱城市青島，占地面積240畝，建筑面積15萬平方米。現有教職工近500人，其中專任教師300多人，碩士以上學歷占比超過70%。擁有國家級特色專業、省級重點和特色專業7個，在校生近1.5萬人。

學校注重理論與實踐相結合的辦學模式，擁有先進的實訓設施和模擬酒店、模擬客房等實訓基地，在國內外享有良好聲譽。畢業生就業率一直位居全國同類院校前列，并先后被評為全國“就業創新示范高校”、“全國普通高等學校就業工作先進單位”等榮譽稱號。

學校強調師資隊伍建設，引進了大量具有國際視野和實踐經驗的專家學者，開展了一系列具有影響力的學術研究和教育教學改革。近年來，學校與多家國內外知名高校建立了良好合作關系，共同推進人才培養、科研創新等方面的發展。

學校秉承“德才兼備、勇攀高峰”的辦學理念，不斷提高教育教學質量和服務水平。以“培養適應旅游產業發展需要的高素質專門人才”為使命，積極推動全球化背景下酒店管理專業人才的培養和交流，成為中國酒店管理教育領域的重要品牌之一。