小兒蛋糕的做法大全
小兒蛋糕的做法大全
小兒蛋糕是適合孩子們食用的甜點，口感柔軟，營養豐富。下面介紹一些簡單易做的小兒蛋糕的做法：
1. 香蕉巧克力小兒蛋糕
材料：香蕉1個、巧克力50克、雞蛋1個、白砂糖40克、低筋面粉70克、泡打粉1/2茶匙。
步驟：
- 將香蕉搗成泥狀備用。
- 將巧克力隔水加熱至溶化，備用。
- 將雞蛋和白砂糖混合攪拌均勻，加入香蕉泥和巧克力液拌勻。
- 篩入低筋面粉和泡打粉拌勻。
- 將面糊倒入模具中，放入預熱好180℃的烤箱中，約20分鐘即可出鍋。
2. 芝士小兒蛋糕
材料：奶油芝士100克、細砂糖50克、低筋面粉50克、雞蛋1個。
步驟：
- 將奶油芝士加熱至軟化，加入細砂糖攪拌均勻。
- 將雞蛋打散后倒入芝士中拌勻，再篩入低筋面粉拌勻。
- 將面糊倒入模具中，放入預熱好170℃的烤箱中，約20分鐘即可出鍋。
3. 水果小兒蛋糕
材料：水果適量（如草莓、桃子等）、低筋面粉100克、牛奶100毫升、白砂糖40克、橄欖油30毫升、泡打粉1/2茶匙。
步驟：
- 將水果切成小塊備用。
- 將低筋面粉和泡打粉混合篩入碗中，加入白砂糖拌勻。
- 將牛奶和橄欖油混合倒入干料中拌勻，再加入水果塊拌勻。
- 將面糊倒入模具中，放入預熱好170℃的烤箱中，約20分鐘即可出鍋。
以上就是三種簡單易做的小兒蛋糕的做法，可以根據孩子的口味選擇適合的材料進行調整。小朋友們一定會喜歡這些美味又營養的蛋糕哦！
