恩施是湖北省的一個美麗的地方，擁有著壯麗的自然風光和獨特的文化。在恩施旅游中，除了欣賞美景外，還可以品嘗各種美食。下面就為大家介紹一些恩施旅游攻略中值得一試的美食。

1. 恩施羊肉

恩施羊肉是當地最著名的特色美食之一。這里盛產山羊，因此也被稱為山羊城。在制作過程中，將切好的羊肉加入各種調料煮熟即可，口感鮮嫩、香氣四溢。

2. 烤豆皮

這是一道傳統的恩施小吃。將豆皮裹上糯米粉和各種餡料烤至金黃色即可。外層酥脆，內餡香甜可口。

3. 香干炒泡椒

這是一道以豆腐干和辣椒為主要材料的菜品。將豆腐干切成小塊后與泡椒一起炒制，口感鮮辣可口。

4. 香菇燉雞

這是一道恩施的家常菜。將新鮮的香菇和雞肉慢慢燉制，使得湯汁濃郁鮮美、肉質軟嫩。這道菜品既營養又美味。

5. 渝水油茶

在恩施旅游時，不要錯過嘗試當地的渝水油茶。這是一種用花生、豆子等材料熬制而成的濃稠茶湯，再加上精選的油條和各種小吃，味道非常好。

除了上述幾種美食外，在恩施還有其他許多值得嘗試的特色小吃。例如：大蔥包蒸肉、蕎面皮、馬蹄糕等等。

總之，在恩施旅游中品嘗當地美食也是一種非常重要的體驗。希望以上介紹對大家有所幫助，在恩施旅游時能夠找到自己喜歡的美食佳肴。