餐廳主管是一份兼具管理與服務的工作。他們負責領導和管理餐廳的日常運營，包括員工培訓、預算控制、客戶服務以及衛生等方面。

1. 崗位職責：

• 負責餐廳日常運營，確保餐廳高效有序地運轉。
• 領導和管理員工，包括招聘、培訓、安排班次等方面。
• 制定并執行預算計劃，確保餐廳在成本控制范圍內經營。
• 監督并維護餐廳衛生標準，確保顧客和員工的健康與安全。
• 與其他部門合作，包括采購、市場營銷以及財務部門等，實現餐廳發展目標。

2. 職位要求：

• 至少3年以上相關行業經驗。
• 良好的溝通能力和人際關系技巧。
• 具備領導能力和團隊合作精神。
• 熟悉各種餐廳操作流程和標準。
• 熟悉預算控制和成本管理的基本知識。
• 具備衛生安全知識和相關認證資格。

3. 工作環境：

• 餐廳主管需要在繁忙的餐廳工作，需要時常站立和行動，以及應對各種突發情況。
• 可能需要在周末和節假日工作。
• 需要與員工、客戶以及其他部門進行溝通合作。

4. 工資待遇：

• 餐廳主管的薪資水平因地區、經驗等因素而異，一般從每月5000元起步。
• 同時，公司會提供員工餐、社保等福利待遇，并根據業績給予相應的獎勵。

總之，餐廳主管是一個兼具管理能力和服務水平的職位。只有擁有良好的團隊合作精神、卓越的領導能力以及扎實的操作技巧，才能勝任這份工作。如果您對于管理和服務兼具的職業有興趣，歡迎加入我們的團隊。