杯蛋糕做法大全烤箱

杯蛋糕是一種制作簡單、口感綿密的小點心，非常適合下午茶或者小聚會時享用。今天我們將分享一些使用烤箱制作的杯蛋糕做法，希望能給您帶來靈感和美味。

經典巧克力杯蛋糕

材料：

• 125克無鹽黃油
• 100克細砂糖
• 2個雞蛋
• 100克低筋面粉
• 25克可可粉
• 1/4茶匙蘇打粉
• 1/4茶匙泡打粉
• 100毫升牛奶

步驟：

1. 預熱烤箱至180°C。
2. 將黃油和細砂糖攪拌至顏色變淺，加入雞蛋攪拌均勻。
3. 篩入低筋面粉、可可粉、蘇打粉和泡打粉，攪拌至均勻。
4. 逐漸加入牛奶，攪拌成光滑的面糊。
5. 將面糊倒入杯子中，約7分滿。
6. 將杯子放入預熱好的烤箱中，烤約20-25分鐘。
7. 取出杯蛋糕，待其冷卻后即可享用。

香蕉杯蛋糕

材料：

• 2個成熟香蕉
• 60克細砂糖
• 70克無鹽黃油
• 1個雞蛋
• 150克低筋面粉
• 1茶匙泡打粉
• 1/4茶匙鹽

步驟：

1. 預熱烤箱至180°C。
2. 將香蕉搗碎成泥狀。
4. 篩入低筋面粉、泡打粉和鹽，攪拌均勻。
5. 將香蕉泥倒入面糊中，攪拌均勻。
6. 將面糊倒入杯子中，約7分滿。
7. 將杯子放入預熱好的烤箱中，烤約20-25分鐘。
8. 取出杯蛋糕，待其冷卻后即可享用。

以上是兩種常見的杯蛋糕做法。您可以根據自己的口味和喜好加入水果、堅果等配料進行創新。制作杯蛋糕不僅簡單快捷，而且可以根據個人喜好調整份量和口味，非常適合在家中嘗試。快來動手試試吧！