海南是一個充滿美食的地方，特別是各種特產更是讓人垂涎欲滴。以下是幾種美食海南特產：

一、椰子飯

椰子飯是海南最有名的美食之一。它由糯米、椰肉和椰汁制成，口感軟糯香甜。這道菜不僅味美，而且營養價值很高。

二、文昌雞

文昌雞是海南省最為著名的家禽品種之一，其肉質細嫩，味道鮮美。以清燉為主要烹調方式，在食材的選擇上也非常講究。

三、黃花菜湯

黃花菜又稱為金針菇，在海南省被廣泛使用來做各種菜式。其中比較出名的就是黃花菜湯，這道湯用料簡單卻十分可口。

四、咖喱牛肉

咖喱牛肉是海南民間傳統美食之一，以濃郁的咖喱香氣和鮮嫩的牛肉為主要特點。烹制時，需要選用新鮮的牛肉和各種香料進行慢火燉制。

五、海南粽子

海南粽子是一道經典的傳統美食。它以糯米、肉類和各種配料制成，味道鮮美可口，營養豐富。每年端午節期間，人們都會品嘗這道美食。

六、清補涼

清補涼是一款非常適合夏季食用的美食。它由紅豆、綠豆、花生、桂圓等多種材料組成，味道甘甜可口。除了夏季外，在其他季節也能享受到這款美食。

總之，海南特產不僅味道好，而且做法簡單易學。如果你有機會去海南旅游，一定要嘗試當地的特色美食！