自制水果冰淇淋怎么做

夏天到了，吃一杯清涼的冰淇淋是再合適不過了。但是外面買的冰淇淋有時候會很甜，也不知道里面加了什么東西。那么為什么不嘗試自己動手制作呢？今天我們來介紹一下如何自制水果冰淇淋。

材料準備

水果：可以選擇你喜歡的任何水果，例如草莓、藍莓、香蕉等等。

奶油：200毫升奶油

糖：100克白砂糖

鮮奶：200毫升鮮奶

步驟說明

1.首先將水果清洗干凈后放入攪拌機中打成泥狀。

2.取出一個大碗，將打好的水果泥倒入其中，加入糖攪拌均勻，然后放置在冰箱中待用。

3.將奶油放入鍋中加熱，不斷攪拌直到它開始融化。

4.加入鮮奶，并繼續攪拌均勻，注意不要讓它沸騰。

5.將混合物倒入碗中并冷卻至室溫。

6.當混合物涼至室溫時，將其與水果泥一起倒入攪拌機中，將其混合均勻。

7.接下來將所有的混合物放入冰箱中待用，每隔30分鐘取出一次，用打蛋器在其中攪拌一下。重復這個步驟三次。

8.最后把冰淇淋放到冰箱里冰凍4-5小時即可食用了。

總結

制作自己的水果冰淇淋非常簡單。你可以根據自己喜歡的口味選擇任何水果，并且添加適量的糖和奶油調整口感。制作過程需要耐心，但是最后得到的結果一定會讓你滿意。享受夏天吧！