春天做什么菜好吃

隨著氣溫的升高，春天終于來了。在這個季節里，我們可以享受到許多新鮮的蔬菜和水果。而在廚房里，我們也可以利用這些食材創造出美味可口的菜肴。

青菜豆腐湯

春天是青菜最為茂盛的季節，而青菜豆腐湯則是一道清爽可口的家常湯品。將青菜洗凈切段，豆腐切塊后放入鍋中煮開，加入調料和適量水煮10分鐘即可。

蘆筍炒蝦仁

蘆筍也是春天時節的蔬菜之一，具有豐富的營養成分。將蘆筍去皮切段后焯水備用，蝦仁洗凈后用鹽和白胡椒粉腌制片刻。鍋中放油燒熱后加入姜末和蝦仁翻炒至變色，再加入蘆筍、鹽、胡椒粉等調料翻炒即可。

草莓拌沙拉

春季也是草莓的旺季，這種甜美的水果可以用來制作各種美食。草莓拌沙拉就是一道清爽健康的選擇。將生菜、胡蘿卜絲、黃瓜絲等蔬菜切成適當大小的塊，加入混合醬汁和切好的草莓攪拌均勻即可。

涼拌海帶絲

海帶是富含碘元素的海洋食品，具有調理甲狀腺、促進新陳代謝等功效。將海帶絲焯水后撈出備用，加入適量花生醬、香油、醋、鹽等調料攪拌均勻即可。

小炒肉

對于肉食愛好者來說，在春天時節也可以享受到美味可口的小炒肉。將肉切成條或片后用鹽和姜末腌制片刻，鍋中放油燒熱后加入肉和洋蔥翻炒至變色，再加入青椒、紅椒等蔬菜一同翻炒即可。

總之，在春天這個季節里，我們可以充分利用各種新鮮的食材來制作美味的菜肴。無論是清淡的湯品還是口感豐富的肉類菜肴，都能為我們帶來滿足和愉悅。