介紹

紙杯蛋糕是一種非常受歡迎的小型蛋糕，因其制作簡單、方便攜帶而備受喜愛。今天我們將教你如何制作紙杯蛋糕。

材料

以下是制作紙杯蛋糕所需的材料：

• 1 杯面粉
• 1 杯白砂糖
• 1/2 杯無鹽黃油
• 1/4 杯牛奶
• 2 只雞蛋
• 1 茶匙香草提取物
• 1/2 茶匙泡打粉（發酵粉）
• 1/4 茶匙小蘇打（堿性劑）
• 1/4 茶匙鹽

步驟一：預熱烤箱和準備紙杯蛋糕模具。

將烤箱預熱至攝氏度175度。將12個紙杯蛋糕模具放在一個大號馬芬盤中。

步驟二：混合面粉、泡打粉、小蘇打和鹽。

在一個小碗中，混合1杯面粉、1/2茶匙泡打粉（發酵粉）、1/4茶匙小蘇打（堿性劑）和1/4茶匙鹽。攪拌均勻后放置一旁。

步驟三：將黃油和糖混合在一起。

在一個大碗中，使用攪拌器將1/2杯無鹽黃油和1杯白砂糖攪拌在一起，直到它們變得柔軟且光滑。

步驟四：加入蛋和香草提取物。

逐個加入兩只雞蛋，每次都要徹底攪拌。然后加入1茶匙香草提取物，繼續用攪拌器攪拌。

步驟五：逐漸加入面粉混合物并輕輕攪拌。

將面粉混合物分成三份，并依次加入黃油糖的混合物中。每次加入面粉混合物后，攪拌器的速度要慢下來，以免過度攪拌。直到面粉完全混合進去。

步驟六：加入牛奶并輕輕攪拌。

最后，加入1/4杯牛奶，并輕輕攪拌。不要過度攪拌。

步驟七：將面糊倒入模具中。

使用一個大湯匙將混合好的面糊平均分配到12個紙杯蛋糕模具中。

步驟八：將紙杯蛋糕放進預熱的烤箱中并烘焙20-25分鐘。

將已經裝有面糊的馬芬盤放進預熱至攝氏度175度的烤箱中，然后開始計時20-25分鐘。使用一根竹簽在蛋糕上插一下，如果沒有沾上任何東西就說明它們已經完成了！

結論

現在你已經學會了如何制作美味的紙杯蛋糕啦！希望你能夠成功制作出一份美味可口的紙杯蛋糕，并與家人和朋友一起分享。