珍珠奶茶的起源

珍珠奶茶是一種來自臺灣的飲品。20世紀80年代，臺灣商家開始將黑糖波霸加入茶中，從而誕生了這種特殊的奶茶。

材料準備

要制作珍珠奶茶，我們需要以下材料：

• 奶茶粉或者普通紅茶
• 水
• 牛奶或者椰漿
• 糖或蜂蜜
• 黑糖波霸（珍珠）

步驟一：泡好紅茶或者奶茶粉

首先我們需要泡好一杯紅茶或者沖好適量的奶茶粉。如果你喜歡口感濃郁的話可以多放一些。

步驟二：煮波霸（珍珠）

拿出一小碗黑糖波霸，清洗干凈之后放入鍋中。加入足夠多的水和適量的糖或蜂蜜。開火煮沸后，轉小火慢慢煮30分鐘左右。

步驟三：準備奶茶

將泡好的紅茶或者奶茶粉倒入杯中，加入適量的牛奶或椰漿。如果你喜歡甜味重一些可以再加一點糖或蜂蜜。

步驟四：加入波霸（珍珠）

將煮好的黑糖波霸撈出來放到杯子里，用吸管攪拌均勻即可。

小貼士

• 在煮波霸的過程中要不斷地攪拌，防止粘鍋。
• 珍珠奶茶口感比較濃郁，如果不喜歡太甜可以減少糖或蜂蜜的用量。
• 如果覺得黑糖波霸太甜了，可以選擇普通珍珠代替。

總結

制作珍珠奶茶并不難，在家也能輕松DIY。只需要準備好所需材料，并按照步驟一步一步來就可以了。試著做一杯珍珠奶茶，品嘗獨特的口感和香氣吧！