微波爐蒸蛋糕的制作方法

微波爐蒸蛋糕是一種簡單易學的甜點制作方法，不需要使用烤箱或大量材料，只需要幾個簡單的食材就可以輕松制作。下面我們來介紹一下具體的制作步驟。

所需食材

1. 雞蛋3個

2. 細砂糖30克

3. 低筋面粉30克

4. 泡打粉1/4小勺

5. 牛奶20毫升

6. 鹽適量

步驟詳解

1.準備工作

先將所有食材按照上述比例準備好，并在一個碗中將雞蛋打散備用。

2.混合原料

將低筋面粉、細砂糖和泡打粉混合均勻，然后加入雞蛋液中攪拌均勻。接著倒入牛奶并再次攪拌均勻。

3.放入微波爐

將混合好的材料倒入微波爐專用的容器中，并平均分布在容器里。接著放入微波爐內，選擇高火位，烹飪時間為2分鐘。

4.檢查蛋糕狀態

取出蛋糕容器，用牙簽或竹簽插入蛋糕中心進行檢查，如果沒有粘附物，則表明蛋糕已經煮熟。如果還有未完全受熱的地方，可以在微波爐內再加熱30秒后重新檢查狀態。

5.上色處理

在蛋糕表面輕輕涂上一層奶油或漿果醬等甜品醬汁，然后重新放回微波爐內高火位加熱15秒左右即可完成美味可口的蒸蛋糕。

總結

微波爐蒸蛋糕是一種簡單易學、快速便捷且美味可口的甜點制作方法。雖然每臺微波爐的功率不同，在制作過程中需要根據自己所使用的設備來調整加熱時間，但是只要掌握了制作步驟和技巧，就可以輕松制作出美味的蒸蛋糕。