西蘭花是一種非常營養且美味的蔬菜，它富含維生素C、葉酸和鉀等營養成分。而且，西蘭花的口感清爽多汁，非常適合做成各種不同的菜品。下面介紹一種好吃簡單的西蘭花做法。

材料：

• 1顆大西蘭花
• 2瓣大蒜
• 1湯匙橄欖油
• 1/2茶匙鹽
• 1/4茶匙黑胡椒粉
• 適量水或雞湯

步驟：

1. 將西蘭花剪成小塊，洗凈備用。
2. 將大蒜剁碎。
3. 在平底鍋中倒入橄欖油，加熱后放入大蒜翻炒至香味出來。
4. 加入西蘭花塊，撒上鹽和黑胡椒粉，混合均勻。
5. 倒入水或雞湯，蓋上鍋蓋，用中小火煮10-15分鐘，直到西蘭花軟爛。
6. 將鍋蓋打開，繼續翻炒幾分鐘，使多余的水分蒸發干凈。
7. 將西蘭花裝盤即可享用。

小貼士：

• 在烹飪過程中加入適量的水或雞湯可以讓西蘭花更加嫩滑多汁。
• 如果不喜歡大蒜味道太重，可以只放1個蒜瓣或者不放。
• 西蘭花是一種易受蟲害侵襲的蔬菜，所以在購買時要選擇外觀完好無損的品種，并且在清洗時要徹底清洗干凈。

總結：

這道好吃簡單的西蘭花做法非常適合那些想要快速制作美味蔬菜菜品的人。只需要一些基本材料和簡單步驟就能夠輕松地制作出美味可口的西蘭花。嘗試一下吧！