蛋糕自制蛋糕怎么做

自制蛋糕是一種很有趣的經歷，除了能夠減少花費外，還可以讓你和家人一起享受美味。以下是如何制作自制蛋糕的步驟。

準備工作

在開始制作蛋糕前，確保所有材料都是新鮮的，同時需要準備好以下器具：

• 一個大碗
• 一個電動攪拌器或打蛋器
• 一個模具（可以使用圓形、方形或心形）
• 一個面包刀或鋸子（用于切割蛋糕）

材料準備

接下來需要將所需材料全部準備好：

• 面粉（250克）
• 砂糖（200克）
• 黃油（250克）
• 雞蛋（4個）
• Baking powder (1 teaspoon)Milk (50 ml)Cocoa powder (50 g)

  步驟

  下面是制作蛋糕的詳細步驟：

  1. 預熱烤箱

  將烤箱預熱至攝氏180度。

  2. 準備材料

  將黃油切成小塊并放入碗中，加入砂糖，用電動攪拌器或打蛋器攪拌至混合均勻。

  3. 加入雞蛋和面粉

  一個一個地加入雞蛋，并持續不斷地攪拌。接著，倒入面粉和泡打粉，并再次充分攪拌直到混合均勻。

  4. 加入牛奶和可可粉

  在混合物中加入50ml牛奶和50g可可粉，并再次充分攪拌。

  5. 將混合物倒入模具中

  將混合物平均倒入模具中，然后把它們放到預先準備好的烤盤上。

  6. 烘烤蛋糕

  將模具放進預熱好的烤箱內，烘烤約30-35分鐘，直到蛋糕表面呈現金黃色或用牙簽插入蛋糕內部沒有沾上混合物。取出后放置冷卻架上。

  7. 切割蛋糕

  將蛋糕從模具中取出，使用面包刀或鋸子將其切成所需大小的塊。

  總結

  自制蛋糕是一項非常有趣和美味的活動。如果您按照以上步驟進行操作，并選擇優質新鮮的材料，則可以制作出完美和美味的自制蛋糕。