贛菜是江西省傳統的地方菜系之一，以其獨特的風味和色香味俱佳的美食而聞名。在贛菜中，有許多獨具特色的小吃，今天我們就來介紹一下贛菜十大名小吃。

1. 贛南臘肉：贛南臘肉是江西省南部地區特有的一種腌制肉類食品，口感鮮美、咸香可口。

2. 油豆腐：油豆腐是江西傳統小吃之一，以豆漿為原料制成，口感細膩、柔軟、入口即化。

3. 贛州魚粉：贛州魚粉是江西省贛州市特色小吃之一，以當地優質淡水魚為主要原料制作而成，味道鮮美、清香可口。

4. 拌粉皮：拌粉皮也是江西傳統小吃之一，將粉皮切成條狀后加入芝麻醬、辣椒油等調味品拌勻即可食用。

5. 五豐冷鍋魚：五豐冷鍋魚是江西省九江市特有的一道美食，將鮮活的草魚切成片狀，放入鍋中加入各種調味料烹制而成。

6. 火腿松：火腿松是江西南昌地區特色小吃之一，以精選的豬肉和火腿為原料，口感細膩、香味濃郁。

7. 贛南米粉：贛南米粉是江西省南部地區特有的傳統小吃之一，以純天然大米為原料制作而成，口感柔軟、清香可口。

8. 木桶燉鴨：木桶燉鴨是江西省上饒市特有的一道美食，將新鮮的土鴨放入木桶中加入各種調味料慢慢燉制而成，味道濃郁、肉質嫩滑。

9. 牛肉粉：牛肉粉是江西省宜春市特色小吃之一，將牛肉切成絲狀后加入面條中一起煮開即可食用。

10. 贛菜鹵味：贛菜鹵味是江西省傳統小吃之一，以豬頭肉、豬耳朵等雜碎為主要原料制作而成，口感鮮美、咸香可口。

以上就是贛菜十大名小吃的介紹，這些美食不僅僅是江西民間傳統文化的重要組成部分，更是江西歷史文化和飲食文化的重要代表。如果你來到江西旅游，不妨品嘗一下這些美食，相信你會留下美好的回憶。