火龍果蛋糕是一道美味又健康的甜點，它不僅顏值高，而且口感也很棒。今天我將分享一下制作火龍果蛋糕的簡單竅門。

所需材料：

• 火龍果一個
• 面粉200克
• 雞蛋三個
• 白砂糖100克
• 黃油50克
• 泡打粉1茶匙
• 奶油100克
• 淡奶油150克
• 糖粉適量

步驟一：準備工作

先將火龍果去皮切成碎塊，用攪拌機打成泥狀。然后將黃油加入碗中，在微波爐中加熱至完全融化，備用。

步驟二：制作面糊

將雞蛋和白砂糖打散至發白松軟，加入已經過篩的面粉和泡打粉，攪拌均勻。接著加入火龍果泥和融化的黃油，攪拌成為細膩的面糊。

步驟三：烤制蛋糕

將烤箱預先加熱至160°C。將準備好的面糊倒入已經涂抹了奶油的蛋糕模具中，放入預熱好的烤箱中，以160°C左右的溫度進行烘焙約25分鐘左右。待蛋糕表面呈現金黃色時，取出放涼備用。

步驟四：制作奶油芝士

將淡奶油和白砂糖放入一個大碗中，打至發硬狀態。然后加入軟化的奶油和奶油芝士，繼續打至混合均勻。

步驟五：組裝蛋糕

在完全冷卻的蛋糕上撒上一層細粉，并將其從模具中取出。然后切成兩半，并在底部鋪上一層奶油芝士。接著疊上第二層蛋糕，再鋪上一層奶油芝士。最后在蛋糕頂部和邊緣涂抹上適量的奶油芝士，并用火龍果碎塊進行裝飾即可。

總結

火龍果蛋糕簡單易學，口感豐富，而且很容易讓人愛上它的顏色和味道。希望這篇文章能夠對您有所幫助，祝愿您制作出美味可口的火龍果蛋糕！