海南是一個美食之都，擁有許多令人垂涎欲滴的特色小吃。其中，興隆特色美食小吃更是備受推崇。

興隆小吃位于海南省瓊海市，是當地最著名的小吃品牌之一。它的歷史可以追溯到上世紀50年代，至今已經有70年的歷史。在這個時期里，興隆小吃憑借其獨特的口味和質量卓越的美食成為了瓊海市民生活中必不可少的一部分。

在興隆小吃店里，你可以享受到多種經典菜肴和傳統小吃。比如說，魚肚湯、糖醋排骨、家常豆腐以及清炒花菜等等。但是最具代表性的當屬“三大件”——粉、面、米。

首先是粉類：這里有著瓊海特產——椰子粉汁粿。它選用椰子粉和糯米漿混合而成，口感綿軟而不膩，并且帶著微微甜味，讓人回味無窮。此外，興隆小吃還有豆腐粉、椰子面等多種不同口感的粉類食品。

其次是面類：海南牛肉粿是興隆小吃中最受歡迎的一道菜。它采用當地獨特的米線制作而成，和鮮嫩的牛肉一起搭配，味道非常美味。除此之外，興隆小吃還有水餃、炒米粉等多種不同口味的面食。

最后是米類：糯米團是瓊海地區非常受歡迎的傳統小吃之一。在興隆小吃里，你可以享受到許多不同口味的糯米團，比如說芝麻糯米球、紅棗糯米團等等。

總之，在興隆小吃里，你能夠體驗到瓊海特色美食文化的真正魅力。這里擁有著豐富多樣的食材和制作工藝，并且以清淡爽口、回味無窮而著稱。如果你前往瓊海旅游，不妨來一次興隆小吃之旅，品嘗這里的美食，絕對會讓你留下難忘的回憶。