烤牛大排的做法

烤牛大排是一道非常美味的菜肴，它不僅口感細膩，而且營養價值也很高。下面就分享一下如何在烤箱中制作出美味的烤牛大排。

材料準備

1. 牛大排 4 塊
2. 鹽
3. 黑胡椒粉
4. 橄欖油
5. 大蒜粉

步驟

1. 把牛大排從冰箱里取出來，讓它們回到室溫下。

2. 火爐預熱至200度。
3. 在每塊牛大排上撒上鹽、黑胡椒和大蒜粉。
4. 把橄欖油涂在每塊牛大排上，確保它們完全覆蓋。
5. 將牛大排放入預熱好的烤箱中，并將時間設置為20分鐘。
6. 翻轉每塊牛大排，并再次涂抹橄欖油。然后將烤箱的溫度調低到180度，再把時間設置為15分鐘。
7. 取出牛大排并讓它們稍微冷卻一下。接著就可以享受美味的牛大排了。

小貼士

1. 為了讓牛大排呈現出完美的外觀，可以在烤制前將其腌制一段時間。

2. 建議使用烤盤來烤牛大排，這樣可以防止油水滴落到底部，同時也更加方便清洗。
3. 如果你喜歡吃嫩一點的肉，可以將烤制時間延長一些。

總結

以上就是在烤箱中制作美味烤牛大排的詳細步驟。只要按照以上步驟操作，相信每個人都能輕松地做出口感極佳的牛大排。不過，在制作之前還是建議根據自己口感進行適當調整，并多加嘗試和探索。祝你好運！