香菇蒸面條的家常做法

香菇蒸面條是一道簡單易學、美味可口的家常美食。它不僅色香味俱佳，而且富含營養(yǎng)，是一款適合全家人享用的美食。

材料：

• 面條：200克
• 干香菇：5朵
• 青蔥：適量
• 生姜：適量
• 醬油：1勺
• 鹽：適量
• 白胡椒粉：適量
• 香油：1勺
• 清水：適量

步驟：

Step1. 準備工作：

將干香菇泡發(fā)，洗凈后切成細絲；青蔥和姜切成末備用。

Step2. 煮面條：

將面條放入鍋中煮熟，撈出瀝干備用。

Step3. 調(diào)制醬汁：

將醬油、鹽、白胡椒粉、香油和清水混合成醬汁備用。

Step4. 蒸面條：

將煮好的面條放入蒸碗中，倒入適量的醬汁。然后放上切好的香菇絲，青蔥末和姜末，再淋上一層薄薄的醬汁。

Step5. 開始蒸制：

將裝有面條和調(diào)料的蒸碗放入鍋中，加水大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸10-15分鐘即可。

小貼士：

• 如果喜歡辣味可以加入少許辣椒油或者辣椒粉。
• 在調(diào)制醬汁時可以根據(jù)口味適當加減各種調(diào)料的用量。
• 為了保證食材新鮮，最好選擇新鮮干香菇進行烹飪。

以上就是香菇蒸面條的家常做法。這道美食簡單易學，食材也十分常見，在家中就可以輕松制作。如果你也喜歡這道美食，不妨試著親手做一次吧！