作為貴州省的一個重要城市，遵義以其獨特的地理和氣候條件，孕育了許多美食。以下是一些在遵義附近可以品嘗到的好吃美食。

1. 麻辣燙

麻辣燙是一種非常受歡迎的湯類小吃，它是將各種蔬菜、肉類等食材切成小塊后放入高湯中煮熟，并加上麻辣調料而成。在遵義，有很多家店鋪出售這種美味的小吃，其中最有名的當屬“賽龍門”麻辣燙。這家店鋪有著數十年的歷史，并且口味非常正宗。

2. 火鍋

火鍋是一道源自于四川地區的美食，在遵義也有著很高的人氣。火鍋以清湯或者辣湯為底料，在上面擺上各式各樣新鮮、美味的食材，例如牛肉、羊肉、豆皮、豆腐等等。在遵義，最好的火鍋店應該就是“老媽火鍋”了，它的口味獨特、食材新鮮，深受當地人和游客喜愛。

3. 貴州小吃

貴州是一個以小吃聞名的省份，遵義也不例外。在這里，你可以品嘗到許多美味的貴州小吃，例如酸湯肥牛、酸菜魚、黃橋燒餅等等。其中最有名的當屬“老張牛肉粉”，這家店鋪已經有著30多年歷史，并且一直保持著非常高的人氣。

4. 烤全羊

烤全羊是一道非常豪華的美食，在遵義周邊也很受歡迎。這種做法要求將整只羊放入大爐子中進行烘烤，直到外皮變得金黃酥脆、內部肉質香嫩多汁。在遵義附近有很多家店鋪提供這種美食，例如“黃河岸”、“盤山印象”等等。

5. 特色干鍋

干鍋是一種傳統的川菜菜式，在遵義附近也有著很高的人氣。它以各種肉類、蔬菜等食材為主料，加上麻辣調料、花椒等香料，煸炒而成。在遵義，最好的干鍋店應該就是“紅旗大院”了，這家店鋪的干鍋口味非常正宗，深受當地人和游客喜愛。

總之，在遵義附近你可以品嘗到許多美味的美食，無論你是吃貨還是旅游者都不容錯過！