古北水鎮位于北京市懷柔區，是一個集旅游、度假、休閑為一體的風景區。這里有著深厚的歷史文化底蘊，也是一個美食天堂。以下介紹幾樣古北水鎮好吃的東西。

首先要介紹的當然是烤全羊了。在這里品嘗到的烤全羊肉質鮮嫩，口感極佳，其卓越的味道令人難以忘懷。每只羊都是現場宰殺、現場烤制，保證了食品的新鮮和衛生。同時，工作人員還會為你講解烤全羊的歷史和傳統文化，并帶領你參與其中。

其次就要提到水鎮特色小吃了。比如說驢打滾、老北京糖葫蘆、豆腐腦等等，這些小吃都經過改良和創新，在保留原有口味基礎上更加美味可口。

除此之外，還有一道不可錯過的菜式——板栗雞。它是將土雞用特別處理后放入竹筒中慢火燜制，再加入板栗、紅棗等食材，味道鮮美獨特。這道菜也被譽為古北水鎮的“招牌菜”。

最后要介紹的是當地特色美酒——懷北大曲。它以高粱和小麥為主要原料，經過多年陳釀而成。其香氣獨特，口感濃郁，是一款不可錯過的好酒。

以上就是古北水鎮好吃的東西介紹。在這里，你可以品嘗到傳統的北京美食，也可以體驗到獨具特色的水鎮小吃和美酒。如果你前往古北水鎮旅游度假，那么不妨來一次美食之旅，感受其中的樂趣。