密子君成都美食推薦

成都是一個(gè)擁有兩千多年歷史的城市，也是中國(guó)著名的美食之都，這里有著眾多具有代表性的川菜。而作為一位在成都生活了多年的資深吃貨，我?guī)銈儊硪粓?chǎng)關(guān)于成都美食的盛宴。

火鍋

來到成都當(dāng)然少不了嘗試本地最著名的火鍋了。但是，在這里我想向大家介紹一下除了傳統(tǒng)麻辣火鍋以外的一些其他口味。

首先是鴛鴦火鍋，即將兩種不同口味的湯底放置于同一個(gè)火鍋中，可以享受到口感清淡和濃郁兩種不同體驗(yàn)。其次是毛肚火鍋，毛肚以其香氣撲鼻、口感嫩滑而被譽(yù)為“天下第一肚”，嘗起來真是讓人回味無窮。

小吃

除了火鍋之外，成都還有很多小吃值得品嘗。

第一道就要提到“串串香”，它是一種串烤食品，主要以蔬菜、肉類、海鮮等為原料，配上各種特制的調(diào)料來調(diào)味。另外還有雙流兔頭、口味獨(dú)特的嘿糯米糍、甜而不膩的花生酥和油條等小吃。

川菜

成都美食中最具代表性的當(dāng)屬川菜了。而在這里，我想向大家介紹幾道我個(gè)人認(rèn)為非常好吃的川菜。

第一道是“水煮魚”，以清爽爽口湯底搭配入口即化的魚肉，再加上紅油辣椒和花椒的香氣，絕對(duì)是一道讓人欲罷不能的佳肴。其次是“回鍋肉”，這道菜用熟透后切成片或丁的豬肉再與蔥姜蒜、豆瓣醬等多種佐料拌勻下鍋爆炒而成，口感極佳。

總結(jié)

以上就是我給大家介紹的一些成都美食，當(dāng)然還有很多其他好吃的東西沒有提到。如果你來到成都，不妨花些時(shí)間去品嘗這里的美食，相信你會(huì)愛上這座城市。