成都是一個美食之城，擁有著各種各樣的美食，如火鍋、串串香、川菜等。然而，在享受美食的同時，油煙也是不可避免的問題。

油煙處理是指對餐飲業產生的油煙進行處理和凈化，以達到環境保護和衛生要求。在成都市區內，由于高樓密集、空氣流通性差等原因，油煙能夠有效地擴散開來，并且會對周圍環境造成污染影響。為了保護環境和公眾健康，在成都市政府的相關政策支持下，越來越多的餐飲企業開始重視油煙處理。

目前，在成都市區內，大部分餐飲企業都已經安裝了油煙凈化設備，以滿足相關政策規定及社會責任。這些設備主要分為濕式和干式兩種類型。

濕式凈化設備通過水膜沖洗技術將油煙收集到水中，并通過化學反應降解掉其中有害物質。這種方式對于低濃度的油煙處理效果較好，但對高濃度的油煙處理效果有限。

干式凈化設備則通過過濾網和靜電場等技術將油煙分離出來，其優點是能夠處理大量的高濃度油煙。

除了安裝凈化設備外，餐飲企業還可以采取一些其他措施來降低油煙能力。例如合理設計廚房排風系統、使用低產生污染物的食材和加工方式等等。

在成都市政府的支持下，越來越多的餐飲企業開始關注油煙能力問題，并積極采取措施進行治理。這些措施不僅有助于保護環境和公眾健康，也為餐飲業可持續發展提供了有力保障。