夜市是許多人休閑、娛樂的好去處，而小吃也是夜市中不可或缺的一部分。在夜市上賣的小吃種類繁多，但哪些小吃適合在夜市上出售呢？以下是我個人認為適合夜市干的小吃。

首先，煎餅果子是不錯的選擇。這種面皮薄脆香，加入各種食材做成餡料，再放上醬料和蔥花等調味品，口感豐富美味。而且這種小吃制作簡單、方便快捷，能夠在短時間內做出來，并且價格也比較親民。

其次，炸雞排也是非常受歡迎的夜市小吃之一。這種小吃外皮金黃酥脆，在口感上頗有嚼頭。而且制作過程簡單易行，在人氣旺盛時也可以快速做出來滿足大家需求。

再者，生煎包也適合在夜市上賣。這種包子皮厚餡多，內陷汁水十足、香氣四溢，吃起來口感十分的美味。制作過程需要較長時間，但是在夜市上賣的話可以充分準備，讓顧客等待的時間不會太長。

最后，炒年糕也是很適合在夜市上賣的小吃之一。這種小吃口感Q彈有嚼頭，且搭配不同食材做成的炒年糕味道也各具特色。而且這種小吃價格比較親民，能夠滿足大眾需求。

總之，在夜市中賣什么樣的小吃要考慮到物品本身的特性、口感、制作過程以及流行度等因素。以上幾種小吃我個人認為是比較適合在夜市上出售的，當然還有其他種類值得嘗試和發掘。祝愿大家都能找到自己喜歡并且適合在夜市干的小吃！