湖北十堰的美食

湖北十堰是一座有著豐富歷史文化的城市，同時也是一個美食之都。這里有著許多特色美食，讓人們在品嘗美食的同時感受到了湖北的獨特魅力。

著名小吃——糯米雞

糯米雞是湖北十堰最受歡迎的小吃之一。它選用優質糯米，在內部填充上好的肉餡、花生和其他調料，再把整個包裹在荷葉中蒸制而成。糯米雞外皮金黃酥脆，內部滑嫩香甜，入口即化，非常適合作為早點或下午茶。

傳統佳肴——劉氏扣肉

劉氏扣肉是湖北十堰最具代表性的傳統佳肴之一。它選用上等五花肉，先用姜、蒜、料酒等調味品腌制后再慢火慢燉數小時，直至入口即化。劉氏扣肉香味濃郁，肥而不膩，口感細膩且具有彈性，是一道美味的家常菜。

特色小吃——雞絲冬粉

雞絲冬粉是湖北十堰的特色小吃之一。它由清湯、冬粉和嫩滑的雞絲組成。熱氣騰騰的湯底里放入白芝麻、香菜和辣椒油等調料，讓整個口感更加濃郁。這道小吃不僅營養健康，而且非常適合夏季食用。

名店推薦——張記豆皮

張記豆皮是湖北十堰最有名的美食店之一。它以傳統工藝制作出了豆皮、紅油肚片、毛血旺等多種地方特色美食。其中最受歡迎的當屬紅油肚片，這款菜品選用上好豬肚，切成片后與辣椒油等調料拌勻即可。入口爽脆可口，味道濃郁。

總結

湖北十堰的美食是豐富多彩的，讓人們在品嘗美食的同時也能更好地了解當地文化。無論你是來旅游還是來探親，都不要錯過這些美味佳肴。