四季豆怎么做好吃又簡單

四季豆是一種非常營養的蔬菜，富含蛋白質、鈣、磷、鐵等多種營養物質。但是，很多人對于如何做出美味的四季豆并不是很清楚。下面就為大家介紹幾種簡單易做的四季豆美食。

1. 炒四季豆

炒四季豆是最常見的做法之一，也是最簡單易學的方法。首先將四季豆洗凈去尾，切成段或切成小段；然后將鍋里加油，放入姜蒜爆香后倒入四季豆，加鹽和少量生抽翻炒即可。

2. 醬爆四季豆

醬爆四季豆與普通的炒四季豆相比更具有嚼勁和口感。首先準備好泡椒、辣椒粉和花椒粉等調料；然后將鍋里加油，放入泡椒和辣椒粉用小火翻炒出香味，接著加入切好的四季豆和鹽、糖等調料，用大火快速翻炒均勻即可。

3. 豆角燜肉

豆角燜肉是一道美味的家常菜，也是非常適合搭配四季豆的一道菜。首先將五花肉切成塊，鍋中放油爆香后放入五花肉塊煸炒至外表有些微黃色；然后倒入適量水和少許料酒、姜片、蔥段等調料，加蓋燜煮20分鐘左右后再放入洗凈切好的四季豆，再燜煮10分鐘左右即可。

4. 四季豆拌面

四季豆拌面是一道營養豐富又美味的素食佳品。首先將四季豆切成小段或者小碎末，焯水撈出備用；然后將面條焯水后撈起過涼水；接著在碗中放入蠔油、生抽、麻油、蒜泥等調料拌勻，最后將涼面和焯水的四季豆放入碗中，加入調料拌勻即可。

以上就是幾種簡單易做的四季豆美食，大家可以根據自己喜好嘗試一下哦！